இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் நடவு செய்ய 10 காய்கறிகள் குளிரைத் தாங்கும்

உங்கள் தோட்டத்தில் காய்கறிகளை வளர்ப்பது சத்தான, பலனளிக்கும் மற்றும் மலிவான உணவை உருவாக்குகிறது, ஆனால் எந்த காய்கறிகள் பழுத்த, சுவையான விளைச்சலைத் தரும் என்பதைத் தீர்மானிப்பது தந்திரமானதாக இருக்கும், குறிப்பாக குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில். இது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம், ஆனால் சில காய்கறிகளை குளிர்ந்த மாதங்களில் முதிர்ச்சியடையச் செய்யலாம், மற்றவை குளிர்ந்த குளிர்கால மாதங்களில் வாழலாம் மற்றும் சூடான வானிலை அறுவடைக்கு சரியான நேரத்தில் முளைக்கலாம். உங்களிடம் பச்சை கட்டைவிரல் இருந்தாலும் அல்லது தோட்டக்கலைக்கு புதியவராக இருந்தாலும், இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால வெப்பநிலையைத் தாங்கக்கூடிய தோட்டத்தை வளர்ப்பது உங்கள் உணவை மேம்படுத்துவதற்கும், வெகுமதியளிக்கும் பொழுதுபோக்கை வழங்குவதற்கும் எளிதான வழியாகும்.

பூண்டில் தொடங்கி குளிர் காலநிலையை கையாளக்கூடிய சில காய்கறிகள் உள்ளன. பல ருசியான உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருள், உங்கள் சொந்தமாக வளர்த்தல் என்பது உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளுக்கான அணுகக்கூடிய ஸ்டாஷ் ஆகும். ஆரோக்கியமான வசந்த காலம் அல்லது கோடை அறுவடைக்கு, பருவத்தின் முதல் உறைபனிக்கு ஆறு வாரங்களுக்கு முன்பு, இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமே இந்த பயிரை விதைக்க வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில் நடவு செய்ய வேண்டிய மற்ற காய்கறிகள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கடுகு கீரைகள் போன்ற கடினமான இலை கீரைகள் வடிவத்தில் வருகின்றன. இவை பனி, அதிக மழை மற்றும் உறைபனி வெப்பநிலையுடன் கூட குளிர்கால மாதங்களில் உயிர்வாழும்.

கூடுதலாக, உங்கள் தோட்டம் செழித்து வளர நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய பல பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் உள்ளன. ஒரு சிறிய கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸைப் போன்ற ஒரு பாதுகாப்பு உறை, உறைபனி காலநிலையிலும், மற்றும் லேசான பனிப்பொழிவுகளின் போது கூட சாகுபடியை அனுமதிக்கும். இது மக்கள் ஆண்டு முழுவதும் தங்கள் சொந்த உணவை வளர்க்க அனுமதிக்கிறது.

1) அஸ்பாரகஸ்

நீண்ட கர்ப்ப காலத்திற்குப் பிறகு, அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும் அஸ்பாரகஸ் நடவு செய்த ஓரிரு வருடங்கள் வரை தோன்றாது. இந்த ஆலை பல குளிர்காலங்களைத் தாங்கி, புதிய விளைபொருட்களை உற்பத்தி செய்யும். வசந்த அறுவடைக்கு இலையுதிர்காலத்தில் அஸ்பாரகஸை நடலாம். இது ஒரு வற்றாத தாவரமாக இருப்பதால், வெளியில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது இந்த ஆலை வசந்த காலத்தில் வளரும்.

2) பூண்டு

இலையுதிர் வேர்விடும் ஏற்றது, அதிகபட்ச வளர்ச்சிக்கு ஆழமான உறைபனிக்கு ஆறு வாரங்களுக்கு முன் பூண்டு நடலாம். நிலத்தை கரைத்து நடவு செய்ய பயன்படுத்த வேண்டும். ஆனால் அது குளிர்காலத்தை தாங்கும்.

3) கடுகு இலைகள்

அவற்றின் நுட்பமான தோற்றம் உங்களை முட்டாளாக்க வேண்டாம், பலனளிக்கும், வேகமாக முளைக்கும் கடுக்காய் கீரைகள் உங்கள் காய்கறிப் பகுதியில் பூஜ்ஜியத்தை விட பல டிகிரிக்கு மேல் உறைபனி மற்றும் வெப்பநிலையைத் தாங்கும். சந்தேகம் இருந்தால், இலையுதிர்காலத்தில் வீட்டிற்குள் தொடங்கி, முளைத்த பிறகு வெளியில் செல்லவும்.

4) முள்ளங்கி

முள்ளங்கிகள் கடினமானவை மற்றும் 10 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குளிர்ந்த வெப்பநிலையுடன் வெயில் காலநிலைக்கு அழகாக பதிலளிக்கின்றன, குளிர்காலத்தில் மிகவும் குளிராக இல்லாத பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் நடவு செய்ய அவற்றை ஒரு சிறந்த காய்கறியாக மாற்றுகிறது. ஆனால், இன்னும் உறைபனி காலங்களில் செழித்து வளரும்.

5) பட்டாணி

பட்டாணி உறைபனி வெப்பநிலையைத் தாங்கும் மற்றும் லேசானது முதல் குளிர்ச்சியான நிலைகளுக்கு சாதகமாக இருக்கும். ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறி உங்கள் இலையுதிர் தோட்டத்தில் சிறந்தது.

6) கீரை

அதிக வெப்பநிலை கடினமான கீரைகளுக்கு ஏற்றது, இதன் விதைகளை இலையுதிர்காலத்தில் விதைத்து ஆரம்ப நடவு செய்த ஒன்று முதல் மூன்று மாதங்கள் வரை அறுவடை செய்யலாம். நீங்கள் வேலை செய்யும் விதைகள் சிறியதாக இருந்தால், சிறந்த பார்வைக்கு அவற்றை மணலுடன் கலக்கலாம். விதைகளை வரிசையாக அடுக்கினால், அவை எங்கு செல்கின்றன என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

7) முட்டைக்கோஸ்

குளிர்ந்த காலநிலை முட்டைக்கோசுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, இது ஒரு சிறந்த இலையுதிர் காய்கறியாக மாற்றுகிறது. முட்டைக்கோஸ் உறைபனியில் செழித்து வளரும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் எடுக்க தயாராக உள்ளது. பிரான்சின் தெற்கே போன்ற பகுதிகள் செப்டம்பரில் விதையிலிருந்து அவற்றைத் தொடங்கலாம்.

8) ப்ரோக்கோலி

வானிலை மிகவும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​ப்ராசிகா குடும்பத்தில் உள்ள காய்கறிகள், அதாவது காய்கறி விதைகளை உற்பத்தி செய்து, அறுவடையை குறைக்கும். இந்த இலையுதிர் காய்கறி வெப்பமான காலநிலையில் செழித்து வளரும் மற்றும் முதல் உறைபனிக்கு 10 முதல் 12 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைக்கப்படும்.

9) காலே அல்லது காலே

சூரிய ஒளி மற்றும் ஈரமான மண் ஒரு குளிர்கால அறுவடைக்கு ஆரோக்கியமான முட்டைக்கோஸ் வளர உதவும். நடவு செய்ய உங்கள் இலையுதிர் காய்கறிகளை தயாரிக்கும் போது. இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட பூச்சியிலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாக்க வேண்டும். சிறிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அந்துப்பூச்சி பட்டாம்பூச்சி தாவரங்களில் முட்டையிடுவதைத் தடுக்க, தாவரங்களை கோடை வெயிட் துணியால் வளையங்களுக்கு மேல் மூடவும். இது ஒரு எளிய மற்றும் கரிம தீர்வு.

10) காலிஃபிளவர்

ஒரு காலிஃபிளவர் வளர சராசரியாக 50 முதல் 80 நாட்கள் ஆகும். மற்ற சிலுவைகளைப் போலவே, இந்த பயிர் ஆரோக்கியமான குளிர்கால அறுவடைக்கு முதல் உறைபனிக்கு 10 வாரங்களுக்கு முன்பு தரையில் நடப்பட வேண்டும். உங்கள் குளிர்கால காய்கறி தோட்டத்தில் இருந்து தாவர குப்பைகளை அகற்றுவதன் மூலம் இந்த குளிர் காலநிலை பிராசிகா பயிரை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முடியும், இது குளிர்காலத்தில் பூச்சிகளை விலக்கி வைக்க உதவும்.

23 உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய ஆசிய காய்கறிகள்

கத்திரிக்காய் வளர நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 8 ரகசியங்கள்