உங்கள் காய்கறி தோட்டத்துடன் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஆண்டு முழுவதும் உணவளிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் அருகிலுள்ள மளிகைக் கடையுடனான உறவைத் தளர்த்தவும், உங்கள் சொந்த காய்கறித் தோட்டத்தில் இருந்து உங்களின் அனைத்துப் பொருட்களையும் அறுவடை செய்யவும் விரும்புகிறீர்களா? வசந்த கால மற்றும் கோடைகால பொழுதுபோக்கிற்கான தோட்டக்கலையில் இருந்து உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஆண்டு முழுவதும் புதிய விளைபொருட்களின் அதிக சதவீதத்தை வளர்ப்பதற்கு கவனமாக திட்டமிடல் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் இறுதி முடிவுகள் நேரத்தையும் முயற்சியையும் மதிப்புள்ளது.

உங்கள் குடும்பத்தின் அளவு மற்றும் உங்கள் காய்கறித் தோட்டத்தின் தற்போதைய அமைப்பைப் பொறுத்து, நீங்கள் வளர்க்க விரும்பும் தாவரங்களை வளர்க்க அதிக நடவு வாய்ப்புகளைச் சேர்க்க வேண்டியிருக்கும். தோட்டத்தின் அளவு, என்ன பயிர்களை நடவு செய்வது, உங்கள் நிலத்தில் இருந்து அதிக பலனைப் பெறுவது மற்றும் உங்கள் கூடுதல் அறுவடையை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பது பற்றிய எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் படிக்கவும்.

எனது காய்கறி தோட்டம் எவ்வளவு பெரியதாக இருக்க வேண்டும்?

நல்ல கேள்வி. மற்றும் திருப்தியற்ற பதில்: இது சார்ந்துள்ளது …

பொதுவாக, உங்கள் குடும்பத்தில் ஒரு நபருக்கு 20m² தோட்ட இடம் ஆண்டு முழுவதும் அனைவருக்கும் உணவளிக்கும் அறுவடைக்கு அனுமதிக்கும். எனவே சராசரியாக நான்கு பேர் கொண்ட குடும்பத்திற்கு, 80 மீ² தோட்டத்தைத் திட்டமிடுங்கள் – 6 மீ க்கு 13 மீ பரப்பளவு கொண்ட ஒரு ப்ளாட் தந்திரத்தைச் செய்ய வேண்டும். உங்கள் குடும்பம் பெரியதாக இருந்தால் (அல்லது சிறியதாக இருந்தால்), தேவைக்கேற்ப அதிகரிக்கவும் அல்லது குறைக்கவும்.

சில பயிர்கள் மற்றவற்றை விட அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, எனவே நீங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், அஸ்பாரகஸ் அல்லது உயரமான முலாம்பழம் அல்லது ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றை வளர்க்க திட்டமிட்டால், சில கூடுதல் சதுர அடிகளை அனுமதிக்கவும்.

நான் எவ்வளவு நடவு செய்ய வேண்டும்?

உங்கள் குடும்பத்தினர் சாப்பிட விரும்புவதை விட அதிகமாக நடவு செய்யுங்கள், மேலும் உங்கள் வீட்டில் விரும்பி உண்பவர்கள் இருந்தாலும் கூட, மேலும் கவர்ச்சியான வகைகளாகப் பிரிந்து செல்ல பயப்பட வேண்டாம். தோட்டக்கலையை ஒரு குடும்ப விவகாரமாக மாற்றுவது, புதிய உணவுகளை முயற்சிக்க முடிவு செய்யாதவர்களை அடிக்கடி நம்ப வைக்கிறது.

உங்கள் காலநிலையையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். பிரான்சின் தெற்கில் பெரும்பாலான நேரங்களில் லேசான குளிர்காலம் உள்ளது, எனவே தோட்டம் கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் உற்பத்தி செய்யும். இருப்பினும், நீங்கள் குறிப்பாக குளிர்ந்த காலநிலையை அனுபவிக்கும் நாட்டின் ஒரு பகுதியில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் குளிர்கால அறுவடையை சார்ந்து இருக்க முடியாது, அதற்கு பதிலாக உங்கள் கோடையின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யலாம் அல்லது உறைய வைக்க வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் உங்கள் அறுவடையில் சிலவற்றை சேமிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், ஒவ்வொரு பயிரிலிருந்தும் சில கூடுதல் தாவரங்களைச் சேர்க்கவும். பிரபலமான காய்கறிகளின் பட்டியல் மற்றும் நான்கு பேர் கொண்ட குடும்பத்திற்கு எத்தனை செடிகளை விதைக்க வேண்டும் என்பதற்கான மதிப்பீடு இங்கே:

  • பீட் – வரிசை 6 முதல் 10 மீ நீளம்
  • மிளகு – 10 முதல் 15 செடிகள்
  • ப்ரோக்கோலி – 12 முதல் 15 தாவரங்கள்
  • கேரட் – வரிசை 14 முதல் 5 மீ நீளம்
  • சோளம் – 40 முதல் 50 செடிகள்
  • வெள்ளரிகள் – 4 முதல் 6 செடிகள் அல்லது 2 முதல் 4 கொடிகள்
  • கத்தரிக்காய் – 6 முதல் 8 செடிகள்
  • முட்டைக்கோஸ் கேல் – வரிசை 5-6 மீ நீளம்
  • கீரை – வரிசை 6 முதல் 10 மீ நீளம்
  • முலாம்பழம் – 4 முதல் 6 தாவரங்கள்
  • உருளைக்கிழங்கு – 40 முதல் 50 தாவரங்கள்
  • கீரை – வரிசை 10 முதல் 12 மீ நீளம்
  • ஸ்குவாஷ்கள் – 4 முதல் 6 தாவரங்கள்
  • தக்காளி – 5 முதல் 8 செடிகள்
  • சுரைக்காய் – 4 முதல் 8 செடிகள்

எனது தோட்டத்திலிருந்து நான் எவ்வாறு அதிகப் பலன்களைப் பெறுவது?

பருவகால மகசூல் விதை மற்றும் மண்ணின் தரம், சரியான தாவர இடைவெளி, போதுமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் வானிலை உட்பட பல காரணிகளைப் பொறுத்தது. உங்களால் வானிலையை கட்டுப்படுத்த முடியாது, ஆனால் ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் தோட்டத்தின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க சில நடவடிக்கைகளை எடுக்கலாம்.

1. மீண்டும் மீண்டும் நடவு செய்யுங்கள்.

ஒரு பயிர் அறுவடை செய்யப்பட்டு, அது விளையவில்லை என்றவுடன், அதை தோட்டத்திற்கு வெளியே எடுத்து அதன் இடத்தில் வேறு ஏதாவது நடவு செய்யுங்கள். அறுவடையை நீட்டிக்க இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்களுக்குள் தத்தளித்து விதைத்து, வெவ்வேறு நேரங்களில் முதிர்ச்சியடையும் ஒரே பயிரின் வெவ்வேறு வகைகளை நடவும். இது வாரிசு நடவு எனப்படும். உங்கள் வளரும் பருவத்தின் நீளத்தைப் பொறுத்து, இரண்டாவது (அல்லது மூன்றாவது) நடவுக்காக நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் தாவரங்களில் நீங்கள் மூலோபாயமாக இருக்க வேண்டும்.

உங்கள் இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது நடவு பருவத்தில் தாமதமாக இருந்தால், இலை கீரைகள், ப்ரோக்கோலி அல்லது வேர் காய்கறிகள் போன்ற குளிர் காலநிலை பயிர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். விரைவாக வளரும் அல்லது குளிர்காலத்திற்கு மேல் வளரும் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் உற்பத்தி செய்யும் வகைகளைத் தேடுங்கள் (உங்கள் காலநிலை அனுமதித்தால்).

2. ஊடுபயிராக முயற்சிக்கவும்.

ஊடுபயிர், அல்லது வெவ்வேறு அளவுகள் மற்றும் வளர்ச்சி விகிதங்களில் பயிர்களை ஒன்றாக நடவு செய்வது, ஒரு சிறிய இடத்தில் விளைச்சலை அதிகரிக்க தோட்டக்காரர்களால் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு காய்கறி தோட்ட வடிவமைப்பு நுட்பமாகும்.

உங்கள் பெரிய தோட்டத்தில் இதை முயற்சிக்கவும். உங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​எடுத்துக்காட்டாக, முள்ளங்கி அல்லது சாலட் கீரைகளை விரைவாக வளர்க்க அவற்றுக்கிடையேயான பெரிய இடத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

3. ஆரம்ப மற்றும் ஒழுங்காக அறுவடை செய்யுங்கள்.

ஆரம்பத்தில் அறுவடை செய்வது மற்றும் வழக்கமாக அதிக மகசூல் தரும் தாவரங்களை விளைவிக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை காய்கறிகளை பறிப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

4. உங்கள் பகுதிக்கு ஏற்ற காய்கறிகளை வளர்க்கவும்.

உங்கள் தோட்டத்திற்கு விதைகள் மற்றும் தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது உங்கள் பகுதியைக் கவனியுங்கள். உங்கள் தட்பவெப்பநிலை தீவிர வானிலைக்கு ஆளானால், சில குறைவான கடினமான காய்கறிகள் மதிப்புக்குரியவை அல்ல.

அருகிலுள்ள மற்ற தோட்டக்காரர்களுடன் பேசவும் அல்லது உங்கள் உள்ளூர் நர்சரிகளை தொடர்பு கொள்ளவும்.

எனது அறுவடையை நான் எப்படி சேமிப்பது?

நீங்கள் ஒரு கடுமையான குளிர்காலத்தை எதிர்பார்க்கிறீர்கள் என்றால், குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வீட்டு காய்கறிகளை உறுதிப்படுத்த உங்கள் அறுவடையை சேமிக்க ஏராளமான வழிகள் உள்ளன.

உறைதல் எளிதான வழி மற்றும் சிறப்பு உபகரணங்கள் தேவையில்லை. முதலில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் உறைய வைக்கவும், பின்னர் தனித்தனி பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

சற்று குறைவாக இருந்தாலும், உங்கள் அறுவடையை பாதுகாக்க மற்றொரு எளிய வழி உலர்த்துதல். உலர் உணவு இலகுவானது மற்றும் அதிக இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது, மேலும் உங்கள் உணவு நீண்ட காலத்திற்கு துண்டிக்கப்பட்டால் அதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவளிக்கும் தோட்டம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பலனளிக்கிறது. முக்கிய விஷயம் முன்கூட்டியே தொடங்குவது மற்றும் மனதில் ஒரு திட்டத்தை வைத்திருப்பது. எல்லாம் சரியாக நடந்தால், அடுத்த வசந்த காலத்தின் நாற்றுகளை நடவு செய்யும் நேரம் வரும் வரை புதிய தோட்டப் பொருட்களை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.

உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவளிப்பதற்கான உங்கள் குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனைகளை பகிர்ந்து கொள்ள தயங்க வேண்டாம்!

7 காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட எவரும் வளர்க்கலாம்

ஜூலை மாதம் காய்கறி தோட்டத்தில் என்ன செய்ய வேண்டும்