Advertisements

உங்கள் முதல் காய்கறி தோட்டத்தை புதிதாக தொடங்குவதற்கான 6 குறிப்புகள்

வீட்டில் காய்கறித் தோட்டம் செய்வது இயற்கையோடு நெருங்கி வரும்போது பணத்தைச் சேமிக்கும் ஒரு வழியாகும். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு தக்காளிச் செடி கூட மிகவும் மலிவு விலையில் ($1.5-$5 என்று நினைக்கிறேன்) மற்றும் பருவத்தில் 5 கிலோ தக்காளி வரை வழங்கலாம் (இது உங்களுக்கு எளிதாக $20 அல்லது அதற்கு மேல் செலவாகும்). விதைகளிலிருந்து தக்காளி மற்றும் பிற காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகளை வளர்ப்பது இன்னும் அதிக பணத்தை மிச்சப்படுத்தும். நீங்கள் மளிகைக் கடையில் கண்டுபிடிக்கப் பழகியதை விட தோட்டத்தில் விளைந்த பொருட்களின் சுவையும் அமைப்பும் மிகவும் சிறப்பாக இருப்பதையும் நீங்கள் காண்பீர்கள். கூடுதலாக, உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தை வளர்ப்பது உடற்பயிற்சி மற்றும் வெளியில் இருப்பது போன்றது!

உங்கள் முதல் காய்கறி தோட்டத்தை புதிதாக தொடங்க சில குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை கீழே கண்டறியவும்.

Advertisements

1. ஒரு சிறிய இடைவெளியுடன் தொடங்கவும்

நீங்கள் ஒரு தொடக்க தோட்டக்காரர் என்றால், சிறியதாகத் தொடங்குங்கள். ஒரு பெரிய தோட்டத்திற்கு தேவைப்படும் நேர அர்ப்பணிப்புடன் விரக்தியடைவதை விட, சிறிய காய்கறி தோட்டத்தில் நீங்கள் விளைவிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைவது நல்லது. இந்த புதிய பொழுதுபோக்கில் டன் நேரத்தையும் பணத்தையும் முதலீடு செய்வதற்கு முன் சில தோட்டக்கலை அடிப்படைகளைக் கற்றுக்கொள்வது சிறந்தது. தோட்டக்கலை எவ்வளவு நேரம் எடுக்கும் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். நடவு செய்தல், நீர் பாய்ச்சுதல் மற்றும் களையெடுத்தல் போன்றவற்றை வெளியில் செலவிடுவதில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறீர்களா என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். ஒரு கோடையில் நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் எவ்வளவு விளைச்சல் சாப்பிடலாம் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். ஒரு தொடக்க காய்கறி தோட்டத்திற்கு நல்ல அளவு 2 மீ 2 மீ ஆகும். வளர ஐந்து வகையான காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒவ்வொரு வகையிலும் சிலவற்றை நடவும். உங்களின் கோடைகால உணவுக்காக ஏராளமான புதிய தயாரிப்புகளை வைத்திருப்பீர்கள், அவற்றைக் கவனித்துக்கொள்வது எளிதாக இருக்கும். பானைகளில் அல்லது தோட்டங்களில் காய்கறிகளை வளர்ப்பது தொடங்குவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும். அவர்களுடன் உங்களுக்கு தோட்டம், சன்னி மொட்டை மாடி அல்லது பால்கனி கூட தேவையில்லை!

2. நீங்கள் விரும்புவதை உண்ணுங்கள்

நீங்கள் என்ன உண்ண விரும்புகின்றீர்கள் ? உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் என்ன நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதை உங்கள் பதில் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். எதை வளர்க்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்கும் போது மனதில் கொள்ள வேண்டிய வேறு சில விஷயங்கள் உள்ளன. வகைகளைப் பற்றி ஆர்வமாக இருங்கள் மற்றும் விதை பாக்கெட் அல்லது லேபிளில் உள்ள விளக்கத்தை உன்னிப்பாக கவனிக்கவும். ஒவ்வொரு காய்கறி வகைக்கும் சில பண்புகள் உள்ளன. சில சிறிய தாவரங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை கொள்கலன்கள் அல்லது சிறிய தோட்டங்களுக்கு ஏற்றவை. மற்ற வகைகள் சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு, மேம்பட்ட விளைச்சல் அல்லது வெப்பம் அல்லது குளிர்ச்சியை சிறந்த சகிப்புத்தன்மை கொண்டவை.

நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், பின்னர் அவற்றின் அளவுகள் மற்றும் கவனிப்புத் தேவைகளைக் கவனியுங்கள். நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் எவ்வளவு உணவை உண்பீர்கள் மற்றும் அதிகப்படியான விளைபொருட்களை உறைய வைப்பது அல்லது கொடுப்பது போன்றவற்றைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.

அடுத்து, நீங்கள் தரையில் எத்தனை விதைகள் அல்லது தாவரங்களை வைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி யதார்த்தமாக இருங்கள். (அதிகமாக நடவு செய்வதில் பல ஆரம்பநிலையாளர்கள் தவறு செய்கிறார்கள்.) தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் ஸ்குவாஷ் போன்ற காய்கறிகள் சீசன் முழுவதும் தொடர்ந்து வழங்கப்படுகின்றன, எனவே உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உங்களுக்கு நிறைய தாவரங்கள் தேவையில்லை. கேரட், முள்ளங்கி மற்றும் சோளம் போன்ற மற்ற காய்கறிகளை ஒரு முறை மட்டுமே அறுவடை செய்ய முடியும், பின்னர் மீண்டும் நடவு செய்ய வேண்டும்.

பல்வேறு பருவங்களின் காய்கறிகளை நடவு செய்வது வசந்த, கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளின் தொடர்ச்சியான அறுவடையை உங்களுக்கு வழங்கும். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், கீரை, பச்சை காய்கறிகள் (அருகுலா போன்றவை), பட்டாணி, முள்ளங்கி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கேரட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றை வளர்க்கவும். உங்கள் குளிர்ந்த காலநிலை பயிர்களை அறுவடை செய்தவுடன், தக்காளி, மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய் மற்றும் மூலிகைகள் போன்ற சூடான வானிலைக்கு பிடித்தமானவற்றை நடவும். இலையுதிர்காலத்தில், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலே அறுவடை செய்யலாம். சோதனைத் தோட்டத்திற்கான உதவிக்குறிப்பு: பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி போன்ற கொடியின் பயிர்களை நடவு செய்வதன் மூலம், நீங்கள் தோட்டத்தில் செங்குத்து இடத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் மற்றும் m²க்கு மகசூலை அதிகரிக்கிறீர்கள்.

3. உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தின் இடத்தை தேர்வு செய்யவும்

நீங்கள் உங்கள் தோட்டத்தை எங்கு அமைத்தாலும் அல்லது எதை நடவு செய்ய முடிவு செய்தாலும், நல்ல அறுவடைக்கு உங்கள் இடம் பூர்த்தி செய்ய வேண்டிய இரண்டு அடிப்படைத் தேவைகள் உள்ளன: நீர் மற்றும் ஒளி. அனைத்து தாவரங்களுக்கும் ஏராளமான சூரிய ஒளி அவசியம், காய்கறிகளுக்கு ஒளிச்சேர்க்கைக்கு சூரிய ஒளி தேவை. வேகமாக வளரும் காய்கறிகளுக்கு முழு சூரிய ஒளி (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6-8 மணிநேர நேரடி சூரிய ஒளி) தேவை, மரங்கள், புதர்கள் அல்லது வேலிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து எந்த தடையும் இல்லை. அதனால்தான் சூரியனை விரும்பும் காய்கறிகளை நிழல் தரும் இடங்களில் பயிரிட்டால் பெரிய வெற்றி கிடைக்காது. உங்கள் தோட்டம் பகுதி நிழலை வழங்கினால், கீரை, முட்டைக்கோஸ், கருப்பட்டி, கீரை, வெங்காயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு மற்றும் வறட்சியான தைம் போன்ற இந்த நிலைமைகளை பொறுத்துக்கொள்ளும் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை நடவும். கேரட், முள்ளங்கி மற்றும் பீட் போன்ற வேர் காய்கறிகளும் உங்கள் தளம் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4 மணிநேர நேரடி சூரிய ஒளியைப் பெற்றால் வேலை செய்யலாம். அல்லது சன்னி உள் முற்றம் இருந்தால், கொள்கலன் தோட்டக்கலைக்கு மாறவும். இந்த வழியில், நீங்கள் தக்காளி, வெள்ளரிகள், பீன்ஸ், துளசி, வெந்தயம் மற்றும் ரோஸ்மேரி போன்ற சூரியனை விரும்பும் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை வைக்கலாம்.

தண்ணீருக்கான வசதியான அணுகலைக் கவனியுங்கள்: உங்கள் நிலத்தை நீர் ஆதாரத்திற்கு எவ்வளவு நெருக்கமாகக் கண்டுபிடிக்க முடியுமோ அவ்வளவு சிறந்தது. இந்த உடையக்கூடிய தாவரங்கள் வலுவான வேர்கள் மற்றும் தண்டுகளை உருவாக்க உதவும் விதைகளை முளைத்த பிறகு அல்லது நாற்றுகளை நடவு செய்த பிறகு முதல் சில வாரங்களுக்கு நீங்கள் அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். உங்கள் செடிகள் நிறுவப்பட்டதும், உங்கள் தோட்டத்திற்கு தினமும் சிறிது தண்ணீர் பாய்ச்சுவதை விட சில நாட்களுக்கு ஒருமுறை நல்ல தண்ணீர் பாய்ச்சுவது நல்லது. பின்னர் நீர் மண்ணில் ஆழமாக மூழ்கிவிடும், இது வேர்களை ஆழமாக வளர ஊக்குவிக்கிறது, அங்கு அவர்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக அணுக முடியும். நீர் விரயத்தைக் குறைக்கவும், தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டிய நேரத்தையும் குறைக்க, டைமரில் சொட்டு நீர்ப் பாசனத்தை நிறுவுவதைக் கவனியுங்கள்.

4. உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தின் அமைப்பை திட்டமிடுங்கள்

உங்கள் காய்கறி தோட்ட அமைப்பைத் திட்டமிடும் போது, ​​வரிசை அல்லது தீவிர சாகுபடி (ஒவ்வொரு நன்மையும் உண்டு) ஒன்றைத் தேர்வு செய்யவும்.
கலாச்சாரம் ஆன்லைன் : தாவரங்களை ஒரே கோப்பில் வரிசைகளில் வரிசையாக 45 செ.மீ இடைவெளியில் வைக்கவும், இதனால் நீங்கள் அவற்றுக்கிடையே எளிதாக நடக்க முடியும். இந்த அணுகுமுறை பெரிய காய்கறி தோட்டங்களுக்கு மிகவும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் வரிசைகள் களைகளை கட்டுப்படுத்த டில்லர்கள் போன்ற இயந்திர உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவதை எளிதாக்குகின்றன. தீங்கு என்னவென்றால், பாதை இடம் நீங்கள் நடவு செய்யக்கூடிய காய்கறிகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது.
கலாச்சாரம் தீவிரம்: தீவிர பயிர்ச்செய்கை மூலம் உங்கள் தோட்டத்தின் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கவும், அதாவது 5 அடி அகலமுள்ள (அகலமான வரிசை) படுக்கையில் இரண்டு அல்லது மூன்று செடிகள் ஒன்றாக இருக்கும் என நீங்கள் எதிர்பார்க்கிறீர்கள். விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன அல்லது நாற்றுகள் முதிர்ச்சியடையும் போது அவற்றின் இலைகள் ஒன்றையொன்று தொடாத வகையில் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த அணுகுமுறை தவழும் காய்கறிகள் (வெள்ளரி போன்றவை) தவிர்த்து, பெரும்பாலான காய்கறிகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. இந்த முறையின் தீமை என்னவென்றால், தாவரங்கள் நெருக்கமாக வளர்வதால் நீங்கள் கையால் களை எடுக்க வேண்டும்.

5. வளமான மண்ணில் விதைத்து நடவும்

ஒரு உகந்த அறுவடைக்கு, உங்கள் காய்கறி தோட்டத்திற்கு நீங்கள் கொடுக்கக்கூடிய சிறந்த மண் தேவை. வளமான, ஆரோக்கியமான மண் என்பது நீங்கள் உணரும் போது உங்களுக்குத் தெரியும்: தோண்டுவது எளிது மற்றும் நன்றாக வடிகட்டக்கூடியது. ஒரு துருவலின் அளவை எடுத்து உங்கள் கைகளில் வைக்கவும். அது கசப்பாக உணர்கிறதா? அதிக மணல். பொடியாகுமா? அதிக வண்டல். ஈரமாக இருக்கும்போது ஒட்டுமா? அதிக களிமண். இந்த மூன்று வகைகளின் கலவையும், எந்த குறிப்பிட்ட விகிதத்தில், உங்கள் காய்கறி தோட்ட மண்ணின் அமைப்பை தீர்மானிக்கிறது. இந்த அமைப்பு வடிகால் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும் தன்மையை பாதிக்கிறது. இருண்ட, நொறுங்கிய மற்றும் உண்மையில் உயிர்கள் நிறைந்த மண்ணை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். அதிர்ஷ்டவசமாக, அமைப்பைப் பொருட்படுத்தாமல், அனைத்து மண்ணையும் கரிமப் பொருட்களை இணைப்பதன் மூலம் காலப்போக்கில் மேம்படுத்தலாம்.
உதாரணமாக, மணல் மண்ணை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவை பெரிய துகள்களால் ஆனவை, எனவே நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இடைவெளிகளின் வழியாக ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக பாய்கின்றன. மணல் மண்ணில் கரிமப் பொருட்களை (பொதுவாக உரம்) சேர்ப்பது மணல் துகள்களுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளிகளை நிரப்ப உதவுகிறது, இது தாவரங்களுக்கு ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இரண்டையும் தக்கவைக்க உதவுகிறது. களிமண் மண் இதற்கு நேர் எதிரானது. அவை மிகவும் சிறிய, அடர்த்தியான நிரம்பிய துகள்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கின்றன, ஆனால் தாவர வேர்களுக்கு அதிக காற்று இடத்தை விட்டுவிடாது. உரம் இந்த சிறிய களிமண் துகள்களை பிரிக்க உதவுகிறது, இதனால் நீர் மிகவும் சுதந்திரமாக பாய்கிறது மற்றும் தாவர வேர்கள் தேவையான ஆக்ஸிஜனைப் பெற முடியும். நடவு செய்வதற்கு உங்கள் மண்ணை தயார் செய்ய, உரம் போன்ற தேவையான திருத்தங்களை பரப்பி, உழவு இயந்திரம் அல்லது மண்வெட்டி மூலம் மண்ணில் வேலை செய்யுங்கள். புதிதாக உழவு செய்யப்பட்ட மண்ணில் நடப்பதைத் தவிர்க்கவும் அல்லது நீங்கள் அதைச் சுருக்கி, உங்கள் கடின உழைப்பு அனைத்தையும் செயல்தவிர்க்க வேண்டும். பின்னர் மேற்பரப்பை நன்கு துடைத்து தண்ணீர் ஊற்றவும். நடவு செய்வதற்கு முன் படுக்கையை பல நாட்கள் உட்கார வைக்கவும், அதனால் மண் திருத்தங்கள் தங்கள் வேலையைச் செய்ய முடியும்.

6. பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு தயாராக இருங்கள் மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைகளைப் பாதுகாக்கவும்

சில பிரச்சனைகளுக்கு சிறப்பு தீர்வுகள் தேவை, ஆனால் பொதுவாக, உங்கள் காய்கறிகளிலிருந்து பூச்சிகளை விலக்கி வைக்க இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றவும்.
களைகள் ஒளி, நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக உங்கள் காய்கறிகளுடன் போட்டியிடுகின்றன, எனவே அவற்றை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருப்பது முக்கியம். சுத்தமான வைக்கோல், உரம் அல்லது பிளாஸ்டிக் தழைக்கூளம் தக்காளி போன்ற பெரிய செடிகளைச் சுற்றி களைகளைத் தடுக்கும். வளரும் களை நாற்றுகளை ஊக்கப்படுத்த மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

முயல்கள் மற்றும் காட்டுப்பன்றிகள் போன்ற பெரிய பூச்சிகள் காய்கறி தோட்டத்தில் அழிவை ஏற்படுத்தும். விலங்குகள் தோட்டத்திற்குள் நுழைவதைத் தடுக்க போதுமான உயரமான வேலி தேவை. முயல்கள் மற்றும் பிற துளையிடும் உயிரினங்கள் வெளியே வராமல் இருக்க ஒரு வேலி தரையில் இருந்து ஆறு அங்குலத்திற்கு கீழே நீட்ட வேண்டும்.

பெரிய பூச்சிகள், நத்தைகள், நத்தைகள் மற்றும் பிற கம்பளிப்பூச்சிகளை கையால் சேகரித்து உங்கள் தோட்டத்திற்கு வெளியே வைக்கவும்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எங்கள் அன்பான மகரந்தச் சேர்க்கைகளுக்கு (தேனீக்கள், பம்பல்பீக்கள், பட்டாம்பூச்சிகள், முதலியன) தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், அவை இல்லாமல் உங்கள் பழங்களுக்கு குட்பை சொல்லலாம்! உங்கள் தக்காளி செடிகளுக்கு அருகில் தீவனம் தேடுவதற்கு அழகான பூக்களை வழங்குவதன் மூலம் உங்கள் காய்கறித் தோட்டத்தைப் பார்வையிட அவர்களை அழைக்கலாம்.

தாவரத்தின் இலைகளுக்கு அல்ல, மண்ணுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதன் மூலம் பூஞ்சை நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும். நீங்கள் ஸ்பிரிங்க்ளரைப் பயன்படுத்தினால், பகலில் அதைச் செய்யுங்கள், இதனால் இலைகள் இரவில் காய்ந்துவிடும். ஒரு செடி நோய்க்கு இரையாகிவிட்டால், அதை உடனடியாக அகற்றி குப்பையில் எறியுங்கள், நோயுற்ற தாவரங்களை உங்கள் உரம் குவியலில் சேர்க்க வேண்டாம். நோயைத் தடுப்பதற்கான மற்ற வழிகளில், நோய் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாக பட்டியலிடப்பட்ட காய்கறி வகைகளை வளர்ப்பது மற்றும் நோயை உண்டாக்கும் நுண்ணுயிரிகளை அவற்றின் மக்கள்தொகையை உருவாக்காமல் இருக்க ஒவ்வொரு ஆண்டும் உங்கள் தாவரங்களின் இருப்பிடத்தை மாற்றுவது (பயிர் சுழற்சி) ஆகியவை அடங்கும்.

Advertisements