குளிர்காலத்தில் வளர 5 சூப்பர் ஆரம்ப காய்கறிகள்

காய்கறி தோட்டக்காரருக்கு, குளிர்காலம் ஆண்டு முழுவதும் ஏமாற்றமளிக்கும் நேரமாக இருக்கலாம், காய்கறிப் பகுதியில் வளரும் பருவத்தின் அதிகாரப்பூர்வ தொடக்கத்திற்கு பல வாரங்கள் கடந்துவிடும். உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து புதிய தயாரிப்புகளை நீங்கள் விரும்பினால், நல்ல செய்தி: பல காய்கறிகளை குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் விதைக்கலாம். குளிர்காலத்தில் வளர 5 சூப்பர் ஆரம்ப காய்கறிகளை கீழே கண்டறியுங்கள்!

1) பட்டாணி தளிர்கள்

பட்டாணி 4 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குறைந்த வெப்பநிலையில் முளைக்கும், இது ஆரம்ப விதைப்புக்கு சிறந்த சொத்தாக அமைகிறது. நாற்றுகளுக்கு பட்டாணி வளர்ப்பது ஒரு சில வாரங்களில் புதிய சுவையை பெற எளிதான வழியாகும். பட்டாணித் தளிர்கள் பட்டாணியைப் போலவே சுவையுடனும், ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியதாகவும் இருக்கும். ஏராளமான பசுமையாக கொடுக்க, வலிமையான, உயரமாக வளரும் வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது குளிர் சட்டத்தில் விதைக்கத் தொடங்குங்கள், ஒரு பானை அல்லது தொகுதிக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று விதைகளை விதைக்கவும். நாற்றுகள் அவற்றின் தொகுதிகளை நிரப்பியவுடன், ஒவ்வொரு கொத்துக்கும் இடையே 20 செ.மீ. இருக்கும்படி நடலாம். புதிதாக நடப்பட்ட தளிர்கள் தொடங்குவதற்கு உதவ தோட்டக்கலை கொள்ளையினால் மூடவும். சிறிய மற்றும் அடிக்கடி தேர்வு செய்யவும், இரண்டாவது செட் இலைகளுக்கு மேலே வெட்டவும்.

2) சாலடுகள்

குளிர்கால கடினமான கீரைகள் மற்றும் எண்டிவ்ஸ் போன்ற பல இலை கீரைகளை ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது குளிர் சட்டகம் அல்லது வரிசை கவர்கள் அல்லது க்ளோச்களின் கீழ் விதைக்கலாம். மாற்றாக, நீங்கள் தொகுதிகளில் விதைக்கலாம் மற்றும் எல்லைகள் அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் கொள்கலன்களில் நடவு செய்வதற்கு முன் அவற்றை வளர்க்கலாம். தாவரங்களுக்கு நிறைய இடவசதி கொடுக்க குறைந்தபட்சம் 25 செ.மீ இடைவெளியில் வைக்கவும். செடி சோர்வடைவதைத் தவிர்க்க ஒவ்வொரு செடியிலிருந்தும் ஒரு சில இலைகளை மட்டும் ஒரு நேரத்தில் எடுக்கவும். பிற ஆரம்பகால சாலட்களில் ஓரியண்டல் இலைகளான மிசுனா மற்றும் கடுகு, கொத்தமல்லி, ஆட்டுக்குட்டி கீரை மற்றும் குளிர்கால பர்ஸ்லேனின் சதைப்பற்றுள்ள இலைகள் (சுரங்க கீரை அல்லது கிளேட்டோனியா) ஆகியவை அடங்கும்.

3) முட்டைக்கோஸ்

சீசனின் ஆரம்பத்திலேயே முட்டைக்கோஸைத் தொடங்குவது அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: மிகக் குறைவான நத்தைகள் உள்ளன மற்றும் வசந்த காலத்தில் விதைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசுகளுக்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, கோடையின் தொடக்கத்தில் வைட்டமின் நிறைந்த இலைகளை வெட்டுவதை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள். ஆரம்பத்தில் விதைக்கப்பட்ட காய்கறிகளைப் போலவே, குளிர்ந்த காலநிலையில் விதைப்பதற்கு ஏற்ற வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மட்டு தட்டுகளில் விதைக்கவும், பின்னர் நாற்றுகள் தங்களை நிலைநிறுத்தியவுடன், பொதுவாக நான்கு முதல் ஆறு வாரங்களுக்குள் நடவு செய்யவும். அவற்றை 22 செ.மீ இடைவெளியில் நடவும்.

4) கீரை

குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து கீரை மூடியின் கீழ் விதைக்க தயாராக உள்ளது, ஏனெனில் குளிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து ஒளி அளவுகள் மேம்படத் தொடங்குகின்றன. கீரையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது ஆரோக்கியத்திற்கும் குறிப்பாக சுவைக்கும் மதிப்புமிக்க பயிராக அமைகிறது. ஒரு சில வாரங்களுக்குப் பிறகு நடவு செய்வதற்கு நேரடியாக பானை மண்ணின் கொள்கலன்களில் அல்லது தொகுதிகள் அல்லது தொட்டிகளில் விதைக்கவும். ஒரு தொகுதிக்கு மூன்று முதல் நான்கு விதைகளை 15 செ.மீ இடைவெளியில் நடவும். தாவரங்கள் மிகவும் தீவிரமாக வளரும் போது, ​​ஒவ்வொரு செடியிலிருந்தும் ஒரு சில இலைகளை ஒரே நேரத்தில் பறிக்கலாம், மாற்று இலைகள் வளர அனுமதிக்கும். இந்த வழியில், நீங்கள் ஒவ்வொரு செடியிலிருந்தும் பல அறுவடைகளை அனுபவிப்பீர்கள்.

5) பச்சை வெங்காயம் (அல்லது வெங்காயம்)

பச்சை வெங்காயத்தின் கடினமான வகைகள், வெங்காயம் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, அவை நேரடியாக வளமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் விதைக்கப்படலாம். விதைகளை மெல்லிய வரிசைகளில் 15 செ.மீ இடைவெளியில் விதைக்கவும். போதுமான அளவு மெல்லியதாக விதைக்கப்பட்டால் தாவரங்கள் மெலிந்து போக வேண்டியதில்லை. ஒரு தொகுதிக்கு மூன்று விதைகளை இரு திசையிலும் 7 செமீ இடைவெளியில் விதைக்கலாம். உங்கள் ஸ்காலியன்களுக்கு உதவ போர்வைகளை வைக்கவும். உங்கள் உள்ளூர் காலநிலை மற்றும் வானிலையைப் பொறுத்து, முதல் தண்டுகள் வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் தயாராகிவிடும், பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் அவற்றைத் தொடங்குவது பற்றி மட்டுமே சிந்திக்கத் தொடங்குவார்கள்.

குளிர் எதிராக பாதுகாப்பு

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உங்கள் ஆரம்பகால தாவரங்களுக்கு, குறிப்பாக பனிப்பொழிவு பகுதிகளில் சில வகையான குளிர் பாதுகாப்பை வழங்க வேண்டும். மோசமான உறைபனிகளை விரட்டும் போது வெற்றிகரமான முளைப்புக்கு போதுமான மண்ணின் வெப்பநிலையை உயர்த்துவதே முக்கிய முன்னுரிமை. பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் வளையங்கள் (பாலிடன்னல்கள்) வெப்பத்தை மிகவும் திறம்பட தக்கவைத்து, அவை பல டிகிரி உயர அனுமதிக்கிறது, குறிப்பாக வெயில் நாட்களில். அவை வெளியில் இருந்து குறைந்தது ஒரு மாதத்திற்கு முன்னால் இருக்கும் மைக்ரோக்ளைமேட்டை உருவாக்குகின்றன. நாற்றுகளை காகிதம் அல்லது தோட்டக்கலை கம்பளியால் மூடி, இரவு முழுவதும் பகல்நேர வெப்பத்தில் சிக்கிக்கொள்ளவும்.

நாற்றுகளை வணிக ரீதியான பிளாஸ்டிக் கவர்கள் அல்லது கட்-அவுட் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் மூலம் வீட்டில் தயாரிக்கலாம்.

பானைகளில் அல்லது தொகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் இளம் தாவரங்கள் வெளியில் நடப்படுவதற்கு முன் குளிர்ந்த வெப்பநிலைக்கு பழக வேண்டும். குளிர் சட்டங்கள் ஒரு நடைமுறை பாதி வீட்டை உருவாக்க முடியும். பகலில் அட்டைகளைத் தூக்கி, இரவில் அவற்றை மாற்றவும். இதை ஒரு வாரம் செய்து நடவு செய்ய தயார் செய்யுங்கள். வெளிப்புறங்கள், வரிசை சுரங்கங்கள், க்ளோச்கள் அல்லது தோட்டக்கலை கொள்ளை ஆகியவை புதிதாக நடப்பட்ட அல்லது நேரடியாக விதைக்கப்பட்ட காய்கறிகள் செழித்து வளர போதுமான வெப்பநிலையை உயர்த்த உதவும். நிலத்தின் வெப்பநிலையை முன்கூட்டியே உயர்த்தவும், திடீர் குளிரின் அதிர்ச்சியைக் குறைக்கவும் குறைந்தது இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே தரையில் போர்வைகளைப் போடுங்கள்.

உங்கள் தோட்டத்தில் அத்தி மரத்தை எப்படி வளர்ப்பது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

அக்டோபரில் உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் செய்ய வேண்டிய 5 விஷயங்கள்