ஜூலை மாதத்தில் நீங்கள் இன்னும் 25 காய்கறிகளை விதைக்கலாம்

ஜூலை மாதத்தில் என்ன விதைகளை விதைக்க வேண்டும்? ஜூலை மாதத்தில் விதைக்க மிகவும் தாமதமாகிவிட்டதா?

தோட்டக்கலை சில சமயங்களில் சிக்கலானதாகவும் கொஞ்சம் அதிகமாகவும் தோன்றலாம் மற்றும் ஜூலை மாதத்தில் விதைக்க வேண்டிய விதைகளைப் பற்றி என்னிடம் அடிக்கடி கேட்கப்படும். எனவே ஜூலை விதைகளை விதைப்பதற்கான எனது பரிந்துரைகள் இங்கே.

எனது ஒரே எச்சரிக்கை என்னவென்றால், எல்லா தோட்டங்களும் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது. இங்கு செய்யப்பட்ட பரிந்துரைகள் பிரான்சின் தெற்குப் பகுதி போன்ற சில தோட்டங்களுக்குப் பொருத்தமானவையே தவிர மற்றவைகளுக்கு அல்ல. பிற பகுதிகள், மண் வகைகள் மற்றும் காலநிலை ஆகியவற்றுக்கான தேதிகளை நீங்கள் மாற்றியமைக்க வேண்டும்.

எனவே, கோடைகால சங்கிராந்தி முடிந்து, ஏராளமான சூடான நாட்கள் மற்றும் தெளிவான இரவுகளுடன், ஜூலை மாதத்தில் விதைக்க வேண்டிய விதைகளின் பட்டியல் இதோ.

1) துளசி

ஜூலையில் விதைக்க விதைகள்: சமையலறையின் ஜன்னலில் துளசி. சமையலறையின் ஜன்னலில் ஜூலை துளசியில் விதைக்க ஒரு நல்ல விதை

பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் பிற சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மூலிகை. சில வாரங்களில் வளர எளிதானது மற்றும் சாலடுகள் அல்லது சாண்ட்விச்களில் தக்காளியுடன் சிறந்தது!

2) பீட்

வண்ணமயமான சாலட்டுக்கு பல வண்ண வகைகளை முயற்சிக்கவும். உங்களுக்கு இடமிருக்கும் போது விரைவாக நடவு செய்வதற்கு பல விதைத் தொகுதிகளை நேரடியாக விதைக்கலாம்.

3) ப்ரோக்கோலி

சில பிராந்தியங்களுக்கு இது மிகவும் தாமதமானது ஆனால் இங்கே பின்னர் விதைப்பு பொருத்தமானது. குறிப்பாக குளிர்ந்த காலநிலையில் பழுக்க வைக்கும் போது ப்ரோக்கோலி சிறந்தது. தாமதமாக விதைக்கப்பட்ட பயிர்கள் குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் முதிர்ச்சியடைய வேண்டும்.

4) முட்டைக்கோஸ்

முட்டைக்கோஸில் பல வகைகள் உள்ளன, பெரும்பாலான மாதங்களுக்கு ஒன்று உள்ளது. விதை பட்டியல்களைச் சரிபார்த்து, உங்கள் பகுதிக்கான ஒன்றைக் கண்டறியவும்.

5) கேரட்

எனது சிறந்த கேரட் ஜூலை விதைப்பிலிருந்து வருகிறது. சுவை இன்னும் சிறப்பாக உள்ளது மற்றும் முந்தைய கேரட் மாகோட் சிக்கல்களை நாங்கள் தவறவிட்டோம். மேலும் பாதுகாப்பாக இருக்க, நான் பெரிய கொள்கலன்களில் விதைத்து, அவற்றை கம்பளியால் மூடுகிறேன்.

6) காலிஃபிளவர்

முட்டைக்கோஸ் நடவு செய்வதற்கு ஜூலை ஒரு ஆபத்தான மாதம். ஆனால் சில ஆண்டுகளில் அது வேலை செய்யும்!

7) சிக்கரி

சிலர் சிக்கரியை வளர்க்கிறார்கள், இது ஒரு அவமானம். கட்டாயப்படுத்தாத வகைகளை ஜூலை மாதத்தில் விதைக்கலாம்.

8) கொத்தமல்லி

ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் தொட்டிகளில் அல்லது நேரடி விதைப்பு. கறி பிரியர்களுக்கு அவசியம் ஆனால் சாலட்களிலும் சிறந்தது. ஒவ்வொரு மாதமும் கொத்தமல்லி விதைப்பேன்.

9) புஷ் பீன்ஸ்

அவற்றை நேரடியாக தரையில் அல்லது இடமாற்ற தொகுதிகளில் விதைக்கவும், இலையுதிர்கால உறைபனிக்கு முன் நீங்கள் ஏராளமான அறுவடைகளைப் பெறுவீர்கள்.
இந்த நேரத்தில் நான் நிறைய விதைக்கிறேன், ஏனென்றால் அதிகப்படியானது ஊறுகாயாக மாறும்.

10) பெருஞ்சீரகம்

நீங்கள் பெருஞ்சீரகத்தின் சோம்பு சுவையை விரும்பினால், சாலட்களில் பச்சையாகவோ அல்லது இறைச்சியுடன் சமைத்தவோ, முதல் பயிர்கள் அறுவடை செய்யும்போது இடைவெளிகளை நிரப்ப இன்னும் கொஞ்சம் விதைக்க தாமதமாகாது.
எனது சிறிய தோட்டத்தில் அதிகபட்ச மகசூலைப் பெற, தொகுதிகளில் விதைக்கவும், மாற்று நடவு செய்யவும் விரும்புகிறேன்.

11) காலே அல்லது காலே

காலே ஜூலை மாதத்தில் விதைக்கலாம்.
கேல் என்பது சமீப வருடங்களில் விளைந்த ஒரு பயிர். மாடுகள் உண்ணும் முன் சாப்பிடுவதற்காகக் கோஸில் இருந்து சில இலைகளைக் கிழித்து எறியும் விவசாயத் தொழிலாளர்கள்தான்!
பின்னர் கேவோலோ நீரோ நவநாகரீகமாகவும், உயர்தர உணவகங்களில் பிரதானமாகவும் ஆனது, அது அவர்களின் மெனுக்களில் காலே என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்தாது. ஆனால் நிச்சயமாக, கேவோலோ நீரோ வெறும் டஸ்கன் காலே, சில நேரங்களில் கருப்பு முட்டைக்கோஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
முட்டைக்கோஸ் பற்றிய பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், டஜன் கணக்கான வகைகள் உள்ளன, அவை அறுவடை செய்யப்பட்டு மீண்டும் உருவாக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு செடியிலிருந்தும் ஒரு சில இலைகளை வெறுமனே அறுவடை செய்து, அவை தொடர்ந்து மென்மையான இளம் இலைகளை வளர்க்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை குளிர்காலத்தில் விட்டுவிட்டால், அவை பூக்கும் மற்றும் பூ மொட்டுகளும் ஒரு சுவையான உணவை உருவாக்குகின்றன.

12) கோல்ராபி

கோஹ்ராபி ஒரு மிருதுவான நீர் கஷ்கொட்டையுடன் கடக்கப்பட்ட டர்னிப் போல சுவைக்கிறது. நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் அல்லது வெறுப்பீர்கள்! இது நடுத்தர அளவு மற்றும் பெரிய மற்றும் மரமாக இல்லை என்று வழங்கினால் நான் விரும்புகிறேன்.

13) வாட்டர்கெஸ்

சில நேரங்களில் கார்டன் க்ரெஸ் அல்லது அமெரிக்கன் க்ரெஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது வாட்டர்கெஸ்ஸுக்கு மாற்றாக உள்ளது மற்றும் வாட்டர்கெஸ்ஸை விட குறைவான தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. இது இன்னும் ஈரமான மண்ணை விரும்புகிறது. கோடைகால சங்கிராந்திக்குப் பிறகு செய்யப்படும் விதைப்பு, அந்தத் தேதிக்கு முந்தையதைப் போல விரைவாக உருண்டுவிடாது. எனவே அதை விதைக்க ஜூலை ஒரு நல்ல நேரம்.

14) லீக்ஸ்

பெரும்பாலான மக்கள் லீக்ஸ் விதைப்பதற்கு மிகவும் தாமதமாகிவிட்டது என்று கூறுகிறார்கள், ஆனால் அது உண்மையில் உண்மை இல்லை. நான் பாரம்பரியத்தை உடைத்து பத்து வாரங்களில் முதிர்ச்சியடையும் நிப்பர் என்ற வகையை விதைக்கிறேன். லீக்ஸ் என்பது காய்கறி கடைக்காரர்களிடமிருந்து நீங்கள் வாங்கும் பெரிய லீக்ஸ் அல்ல, ஆனால் அவை சுமார் 20 மிமீ விட்டம் மற்றும் அழகான நுட்பமான சுவை கொண்டவை.
மற்ற வகைகளும் ஒருவேளை நன்றாகச் செய்யும், எனவே உங்களிடம் உள்ள பழைய விதைகளைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கலாம்.
சுவாரஸ்யமாக, இந்த கடைசி பயிரை விதைப்பதற்கு சற்று முன்பு எனது முதல் வெளிப்புற லீக்ஸ் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். மற்றும் முக்கிய பயிர் லீக்ஸ் அனைத்து குளிர்காலத்தில் நீடிக்கும்…மார்ச் முன் சாப்பிடும் வரை.

15) கீரை

ஒவ்வொரு நாளும் கீரை விதைக்கும் நாள். எப்படியிருந்தாலும் சரி. கீரையை ஆண்டு முழுவதும் விதைக்கலாம் மற்றும் அறுவடை தேதி பயிருக்கு எத்தனை மணிநேரம் பகல் நேரம் கிடைக்கும் என்பதைப் பொறுத்தது. எனவே நாட்கள் குறைவதால், அவை பழுக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு கட்டத்தில் சில இலைகளை அறுவடை செய்தால், அது ஒரு விஷயமே இல்லை. கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது சுரங்கப்பாதையில் குளிர்காலம் முழுவதும் நீடிக்கும் வகையில் கீரையை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை ஆண்டின் பிற்பகுதியில் விளக்குகிறேன். இப்போதைக்கு, பத்து நாட்களுக்கு ஒருமுறை விதைப்பதைத் தொடரவும். மற்றும் மாதம் முன்னேறும் போது, ​​இலையுதிர்காலத்தில் கிரீன்ஹவுஸ் பயிர்களை வளர்க்க விரும்பினால் இன்னும் அடிக்கடி விதைக்கவும்.

16) மூலி

மூலி என்பது ஒரு நீண்ட வெள்ளை முள்ளங்கி, தேவைப்பட்டால் சேமித்து வைக்கலாம். அவற்றை நேரடியாக அல்லது தொகுதிகளில் விதைத்து, முளைக்கும் போது நிழலைக் கொடுக்க வேண்டும்.

17) பாக் சோய்

ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் மற்றும் பிற ஆசிய உணவுகளுக்கு ஏற்றது. நான் அவற்றை எள் விதை எண்ணெயுடன் வதக்க விரும்புகிறேன், பின்னர் அவற்றை எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
பாக் சோயை சாலட்டில் பச்சையாகச் சாப்பிடலாம் மற்றும் சிறிது சிறிதாக இருக்கும்.
நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், பாக் சோய் விதைகளை நேரடியாக வாளிகள் அல்லது பெரிய கொள்கலன்களில் விதைக்கலாம், சிறியதாக இருக்கும் போது, ​​மீதமுள்ள செடிகள் வளர விடப்படும்.

18) வோக்கோசு

ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் விதைக்க முடியும் என்றாலும், தொட்டிகளில் அல்லது நேரடியாக நிலத்தில் விதைப்பதற்கு ஏற்ற நேரம் இது. பானை பயிர்களை உடனடியாக பயன்படுத்த தயாராக சமையலறை ஜன்னலில் வைக்கலாம். ஆனால் வெளியில் வளர்க்கப்படும் பார்ஸ்லியை நான் விரும்புகிறேன், ஏனெனில் அதன் மெதுவான வளர்ச்சியின் காரணமாக அது கொஞ்சம் வலுவான சுவை கொண்டது.

19) பட்டாணி

கிட்டத்தட்ட எந்த சூடான மாதமும் விதைக்கக்கூடிய மற்றொரு பயிர். நான் அவற்றை ஸ்கூப்களில் தொடங்கி சில அங்குல உயரமுள்ள கொள்கலனுக்கு மாற்றுகிறேன். வானிலை நன்றாக இருந்தால் முதல் அறுவடையை ஒரு வாரம் அல்லது பத்து நாட்கள் கழித்து எடுக்கலாம்.

20) முள்ளங்கி

நான் இங்கு பாரம்பரிய முள்ளங்கியைப் பற்றி யோசித்து வருகிறேன், மேலும் மூலி மற்றும் ஸ்பானிஷ் கருப்பு முள்ளங்கியை தனித்தனியாக பட்டியலிட்டுள்ளேன். நான் ஒருபோதும் முள்ளங்கியை தனியாக விதைப்பதில்லை, ஆனால் அவற்றை ஒரு பிடிப்பயிராக வளர்க்கிறேன். நீங்கள் கேரட் போன்றவற்றை விதைக்கும்போது, ​​​​அதில் சில முள்ளங்கிகளைச் சேர்க்கவும். அவை வரிசைகளைக் குறிக்கின்றன மற்றும் கேரட் வளரும்போது அறுவடை செய்யலாம். அறுவடைக்கு விதைப்பதற்கு நான்கு வாரங்கள் ஆகும்.

21) பச்சை வெங்காயம்

உங்களிடம் உள்ள எந்தவொரு இலவச இடத்திலும் நழுவ ஒரு சிறந்த பயிர். அவர்களுக்கு மிகக் குறைந்த இடமே தேவைப்படுவதால், எனது படுக்கைகளில் உள்ள இடைவெளிகளை நிரப்ப நான் சிலவற்றை அங்கும் இங்கும் சேர்த்துக் கொண்டிருக்கிறேன்.

22) ஸ்பானிஷ் கருப்பு முள்ளங்கி

மூலி வெள்ளை முள்ளங்கிகள் எங்கே, அது கருப்பு முள்ளங்கி தான். பாரம்பரிய மூலி அல்லது இளஞ்சிவப்பு முள்ளங்கியை விட ஸ்பானிஷ் கருப்பு முள்ளங்கி பெரும்பாலும் மிளகாய்தாக கருதப்படுகிறது.

23) கீரை

வேகமாக வளரும் மற்றொரு பயிர் கீரை. 35-45 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைந்து, வானிலை நன்றாக இருந்தால் மூன்று வாரங்களுக்குள் இலைகளை எடுக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒவ்வொரு அறுவடையிலும் ஒரு செடிக்கு ஒரு சில இலைகளை மட்டும் எடுத்துக் கொண்டால், செடிகள் கணிசமான காலத்திற்கு தொடர்ந்து வளரும்.

24) டர்னிப்ஸ்

விரைவாக முதிர்ச்சியடையும் மற்றொரு பிராசிக்கா பயிர். மாதத்தின் முதல் விதையை விதைத்து, மாத இறுதியில் சதைப்பற்றுள்ள டர்னிப்களை அனுபவிக்கலாம். 30-60 நாட்கள் என்பது விதைப்பதில் இருந்து அறுவடை வரையிலான சராசரி நேரம் என்பது பல்வேறு மற்றும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து, ஜூலை வேகமாக வளரும் மாதமாக இருக்கலாம்.

25) வாட்டர்கெஸ்

பலர் நினைப்பது போல் வாட்டர்கெஸ்ஸுக்கு ஓடும் தண்ணீர் தேவையில்லை. அவர் அமைதியான ஆழமற்ற தண்ணீரை விரும்புகிறார், ஆனால் அவரது “கால்களை” ஈரமாக வைத்திருக்க விரும்புகிறார். நான் உரம் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட தட்டில் என்னுடையதை முளைக்கிறேன், அது என்னால் கையாளக்கூடிய அளவிற்கு வந்ததும், நான் அதை மற்ற தட்டுகளில் இடமாற்றம் செய்கிறேன். எனது நடவு அடர்த்தி ஒரு தட்டில் 2-3 செடிகள் மற்றும் நான் ஒவ்வொரு நாளும் தண்ணீர் பாய்ச்சுகிறேன். தட்டுகள் நிரப்பப்பட்டால் ஒரு சென்டிமீட்டர் தண்ணீரை வைத்திருக்கும் ஆழமற்ற தட்டில் நிற்கின்றன.
வளர்ச்சி வேகமானது மற்றும் சிறிது அறுவடை செய்தவுடன், அது மீண்டும் தட்டில் நிரப்புகிறது.
பறவைகள், குறிப்பாக புறாக்களிடம் இருந்து அதை விலக்கி வைக்கவும், ஏனெனில் அவை மிளகு சுவையை விரும்புகின்றன மற்றும் மிக விரைவாக அதை அகற்றும்.

நீங்கள், உங்கள் பிராந்தியத்தில் ஜூலை மாதம் என்ன விதைக்கிறீர்கள்?

இலையுதிர் காலத்தில் வளர 5 ஆசிய கீரைகள்

10 வற்றாத காய்கறிகளை நீங்கள் ஒரு முறை நட்டு பல வருடங்கள் அறுவடை செய்யலாம்