Advertisements

விதைகளிலிருந்து சிவந்த பழத்தை வளர்ப்பது எப்படி

சோரல் ஒரு கசப்பான மற்றும் எலுமிச்சை சுவை கொண்ட ஒரு தாவரமாகும். இளம் இலைகளில் அமிலச் சுவை சற்று அதிகமாக இருக்கும்.

சோரல் எக்ரெட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் இது உலகின் பல பகுதிகளில் காடுகளில் வளரும் ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும். இது பிரஞ்சு உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிவப்பழத்தை வளர்ப்பது எப்படி என்பதை அறிக மற்றும் உங்கள் சமையல் மூலிகைத் தோட்டத்தில் சிட்ரஸ் பழங்களைச் சேர்க்கவும்.

Advertisements

சோரல்:

பல வகையான சோரல் செடிகள் உள்ளன, ஆனால் சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுவது பிரெஞ்சு சோரல் அல்லது வட்ட-இலைகள் கொண்ட சோரல் (ருமெக்ஸ் ஸ்கூட்டடஸ்) ஆகும். செம்மறி சோரல் (ருமெக்ஸ் அசிட்டோசெல்லா) பார்பெர்ரி அல்லது செம்மறி சோரல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது போயிட்வின் உணவு வகைகளின் உன்னதமானது, இளம் இலைகளை பச்சையாகவோ அல்லது சாலட்களாகவோ உண்ணலாம், ஆனால் ஆம்லெட்கள், குய்ச்ஸ் அல்லது முட்டை சார்ந்த உணவுகளில் சாப்பிடலாம். இலை சிவந்த செடி ஒரு தோட்ட மூலிகையாக வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் நிமிர்ந்த தண்டுகளுடன் 24 அங்குல உயரம் வரை வளரும். இலைகள் மென்மையாகவும் சுருக்கமாகவும் இருக்கும் மற்றும் 8 முதல் 15 செ.மீ. சிவப்பழம் அறுவடை செய்யப்படாதபோது, ​​அது கவர்ச்சிகரமான சுழல் ஊதா நிற பூவை உருவாக்குகிறது.

விதையிலிருந்து சிவந்த பழத்தை நடவு செய்தல்:

மண் வெப்பமடையும் போது வசந்த காலத்தில் சிவந்த விதைகளை விதைக்கவும்.
நன்கு உழவு செய்யப்பட்ட மண்ணுடன் நன்கு வடிகட்டிய பாத்தியை தயார் செய்யவும். விதைகள் 15 செ.மீ இடைவெளியில் மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு சற்று கீழே இருக்க வேண்டும்.
முளைக்கும் வரை படுக்கையை மிதமான ஈரமாக வைத்திருங்கள், பின்னர் அவை 5 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை எட்டும்போது அவற்றை மெல்லியதாக மாற்றவும். சோரலுக்கு கூடுதல் கவனிப்பு தேவையில்லை, ஆனால் படுக்கையை களையெடுக்க வேண்டும் மற்றும் தாவரங்கள் வாரத்திற்கு குறைந்தது 1 அங்குல தண்ணீரைப் பெற வேண்டும்.

சிவப்பழத்தை சரியாக வளர்ப்பது எப்படி:

கார்டன் சோரல் (ருமெக்ஸ் அசிட்டோசா) மற்றும் வட்ட இலைகள் கொண்ட சோரல் (ருமெக்ஸ் ஸ்கூட்டடஸ்) ஆகியவை மூலிகையின் இரண்டு பயிரிடப்பட்ட வகைகள். தோட்ட சிவப்பழத்திற்கு ஈரமான மண் மற்றும் மிதமான நிலைமைகள் தேவை. வறண்ட, திறந்த பகுதிகளில் விருந்தோம்பல் மண்ணுடன் வளரும் போது வட்ட-இலைகள் கொண்ட சிவந்த பழம் சிறப்பாக செயல்படுகிறது.
தாவரங்கள் மிகவும் ஆழமான மற்றும் நிலையான டேப்ரூட்களைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் சிறிய கவனத்துடன் நன்றாக வளரும்.

விதையிலிருந்து சிவந்த செடியை நடுதல் அல்லது வேர்களைப் பிரித்தல் ஆகியவை மூலிகையைப் பரப்புவதற்கான இரண்டு பொதுவான வழிகள். வழக்கமாக ஜூன் அல்லது ஜூலையில் வெப்பநிலை உயரத் தொடங்கும் போது சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் உயர்ந்து பூக்கத் தொடங்குகிறது.
இது நிகழும்போது, ​​​​நீங்கள் தாவரத்தை பூக்க அனுமதிக்கலாம் மற்றும் அதை அனுபவிக்கலாம், ஆனால் அது இலை உற்பத்தியை குறைக்கிறது.
நீங்கள் பெரிய மற்றும் அதிக இலை உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க விரும்பினால், பூவின் தண்டுகளை வெட்டி, ஆலை உங்களுக்கு சில கூடுதல் பயிர்களைத் தரும்.
நீங்கள் தாவரத்தை தரையில் கூட வெட்டலாம், அது பசுமையாக நிறைந்த புதிய பயிரை உருவாக்கும்.

சோரல் அறுவடை:

வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் இருந்து இலையுதிர் காலம் வரை, சரியான தாவர நிர்வாகத்துடன் சோரலைப் பயன்படுத்தலாம். செடியிலிருந்து தேவையானதை மட்டும் அறுவடை செய்யுங்கள். இது கீரை மற்றும் கீரைகள் போன்றது, அங்கு நீங்கள் வெளிப்புற இலைகளை துண்டிக்கலாம் மற்றும் ஆலை இன்னும் பசுமையாக இருக்கும்.
செடிகள் 10-15 செ.மீ உயரம் இருக்கும் போது அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். சிறிய இலைகள் சாலட்களில் சிறந்தவை மற்றும் புளிப்பு சுவை சேர்க்கின்றன. பெரிய இலைகள் பஞ்சுபோன்றவை. சோரல் என்பது முட்டைகளுக்கு ஒரு பாரம்பரிய துணையாகும் மற்றும் சூப்கள் மற்றும் கிரீமி சாஸ்களில் கலக்கப்படுகிறது.

Advertisements