Advertisements

விதையிலிருந்து தைவானின் தட்டையான முட்டைக்கோஸ் அல்லது முட்டைக்கோஸ் வளர்ப்பது எப்படி

தைவானிய தட்டையான முட்டைக்கோஸ் அல்லது முட்டைக்கோஸ் பிராசிகேசி குடும்பத்திற்கு ஒரு ஒப்பீட்டளவில் புதியது, இது சற்று வித்தியாசமான சுவை மற்றும் காரமான முறுமுறுப்பை வழங்குகிறது.

நீங்கள் அதை எப்போதும் கடைகளில் கண்டுபிடிக்க முடியாது, மேலும் பிரான்சில் விற்கப்படும் ‘சௌடோ’ என்ற பிராண்ட் பெயரைத் தவிர வேறு ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருக்கும், இருப்பினும் இது வீட்டில் வளர்க்க மிகவும் எளிதான காய்கறி.

Advertisements

தைவான் முட்டைக்கோசின் குறைபாடற்ற அறுவடையை வளர்ப்பதற்கும் உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளில் புதிய பரிமாணத்தைச் சேர்ப்பதற்கும் தேவையான அனைத்து உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்கு வழங்கும்.

தைவானிய தட்டையான முட்டைக்கோஸ் என்றால் என்ன?

தைவான் முட்டைக்கோஸ் என்பது தைவானில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு முட்டைக்கோஸ் வகையாகும். ஒப்பீட்டளவில் புதிய வகையிலான ஆசிய முட்டைக்கோஸ், வழக்கத்திற்கு மாறாக 20 முதல் 30 செமீ விட்டம் மற்றும் சுமார் 1.5 கிலோ எடை கொண்ட தட்டையான தலையை உருவாக்குகிறது. இலைகள் பச்சை நிறமாகவும், சில சமயங்களில் ஊதா நிறமாகவும், ஜூசி, மொறுமொறுப்பான அமைப்பு மற்றும் அசாதாரண இனிப்பு இனிப்புடன் இருக்கும்.

பிராசிகா ராபா தாவரத்தின் வகைகளான பெரும்பாலான ஆசிய முட்டைக்கோசுகளைப் போலல்லாமல், தைவான் முட்டைக்கோஸ் என்பது பிராசிகா ஓலரேசியாவின் பல்வேறு வகையாகும். இது போக் சோய் மற்றும் நாபா முட்டைக்கோஸ் போன்ற சீன வகைகளை விட கிளாசிக் வட்ட முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி மற்றும் சவோய் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது.

அதே பெயரில் பொதுவாக விற்கப்படும் தைவானிய முட்டைக்கோஸ் வகைகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்க. நீங்கள் சரியானதைப் பெறுவதை உறுதிசெய்ய, உங்கள் விதைகளை வாங்கும் போது தைவானிய தட்டையான முட்டைக்கோஸைப் பாருங்கள்.

தைவான் முட்டைக்கோஸ் வளர்ப்பது எப்படி:

உங்கள் தோட்டத்தில் தைவான் முட்டைக்கோஸ் வளர்ப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிகவும் பலனளிக்கும். இந்த காய்கறியை வளர்ப்பதற்கான அடிப்படைகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம்.

தைவான் முட்டைக்கோஸ் எப்போது நடவு செய்வது:

தைவானிய முட்டைக்கோஸ் பலவிதமான காலநிலைகளை பொறுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் வெப்பமான, வறண்ட நிலையில் வளர போராடும். நீங்கள் மிகவும் வெப்பமான கோடை உள்ள பகுதியில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், அது குளிர் பருவ பயிராக வளர்க்கப்படுகிறது. உண்மையில், குளிர்ந்த வெப்பநிலை இந்த முட்டைக்கோஸ் நல்ல மொட்டுகளை உருவாக்க உதவும்.

சரியான வளரும் சூழ்நிலையில், பிளாட்ஹெட் முட்டைக்கோஸ் 2.5 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு பொது விதியாக, தைவான் முட்டைக்கோஸ் தலை வளர்ச்சியின் போது அதிக வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படுவதைத் தவிர்க்கவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, விதைகளை முதலில் வீட்டிற்குள் முளைக்கவும், பின்னர் கடைசி உறைபனிக்கு இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு தோட்டத்திற்கு நாற்றுகளை இடமாற்றம் செய்யவும்.

நீங்கள் மிதமான குளிர்காலம் உள்ள பகுதியில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால் தைவான் முட்டைக்கோசை குளிர்கால காய்கறியாகவும் வளர்க்கலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் கோடையின் பிற்பகுதியில் விதைகளை வெளியில் விதைக்கலாம், பின்னர் அவை அறுவடைக்கு தயாராகும் வரை அவற்றை உங்கள் தோட்டத்தில் வளர அனுமதிக்கலாம். எல்லா முட்டைக்கோசுகளையும் போலவே, இது நல்ல உறைபனி சகிப்புத்தன்மை கொண்டது மற்றும் உங்கள் காய்கறி படுக்கையில் -7C ° வரை குறைந்த வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும்.

தைவான் முட்டைக்கோஸ் விதைகளின் முளைப்பு:

தைவான் முட்டைக்கோஸ் விதைகள் வீட்டிற்குள் முளைப்பது மிகவும் எளிதானது. விதைகள் சிறியவை மற்றும் முன்கூட்டியே ஊறவைக்க தேவையில்லை. உரம் மற்றும் தோட்ட மண்ணின் கலவையுடன் மக்கும் விதை பானையை நிரப்புவதன் மூலம் தொடங்கவும், ஒவ்வொரு தொட்டியிலும் ஒரு விதையை வைக்கவும். மண்ணை ஈரமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது, மேலும் நேரடி வெளிச்சம் கிடைக்கும் ஒரு அறையில் வைக்கவும்.

சராசரியாக, தைவான் முட்டைக்கோஸ் விதைகள் முளைக்க 7-10 நாட்கள் ஆகும். நாற்றுகளுக்கு ஏராளமான வெளிச்சம் மற்றும் தண்ணீர் வழங்குவதை உறுதிசெய்து, வெப்பநிலை 21 ° C முதல் 25 ° C வரை இருக்கும் அறையில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு செடியிலும் குறைந்தது இரண்டு செட் நன்கு வளர்ந்த இலைகள் இருந்தால், நீங்கள் தயாரிக்கத் தொடங்கலாம். அதை வெளியில் இடமாற்றம் செய்ய.

தைவானிய முட்டைக்கோஸ் வெளியில் வளர்ப்பது:

மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 10 C° ஆக இருக்கும் போது தைவான் முட்டைக்கோஸை வெளியில் வளர்க்கலாம். வெறுமனே, தோட்ட மண்ணில் விதைகளை விதைப்பதற்கு அல்லது நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன் கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு சில வாரங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.

– வேலைவாய்ப்பு:

உங்கள் தோட்டத்தில் முழு சூரிய ஒளியில் இருக்கும் பகுதியை தேர்வு செய்யவும். தைவான் முட்டைக்கோஸ் ஒரு குளிர் பருவ பயிர் என்றாலும், ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு நிறைய ஒளி தேவைப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6 மணிநேரம் ஒளி பெறும் இடத்தில் அதை நடவு செய்யுங்கள்.

– சொல்:

தைவான் முட்டைக்கோஸ் கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த மண்ணில் சிறப்பாக வளரும். 15 சென்டிமீட்டர் ஆழத்திற்கு மண்ணைத் தோண்டி, உரம் மற்றும் உரம் சேர்த்துக் கொள்ளவும். சிறந்த pH வரம்பு 6.5 மற்றும் 7.5 க்கு இடையில் இருக்க வேண்டும். மண் மிகவும் அமிலமாக இருந்தால், அதன் pH ஐ அதிகரிக்க நீங்கள் சுண்ணாம்பு சேர்க்கலாம்.

– மாற்று மற்றும் இடைவெளி:

தைவான் முட்டைக்கோசு நன்கு வளர்ந்த தலையைப் பெறுவதற்கு நிறைய இடம் தேவை. விதைகள் அல்லது நாற்றுகளை சுமார் 30 சென்டிமீட்டர் இடைவெளியில் நடவும். நீங்கள் நாற்றுகளை நடவு செய்கிறீர்கள் என்றால், மக்கும் பரப்பு தட்டில் உள்ள அளவுக்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு சிறிய துளை தோண்டலாம். இந்த வழியில், தாவரத்தின் சிறிய வேர்களை தொந்தரவு செய்வது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

– நீர்ப்பாசனம்:

வளரும் பருவத்தில் உங்கள் தைவான் முட்டைக்கோசுக்கு நிறைய தண்ணீர் கொடுங்கள். இந்த காய்கறி வறட்சியை தாங்காது, மேலும் மோசமான நீர்ப்பாசனத்துடன் இணைந்த எந்த வறட்சியும் முட்டைக்கோசின் தலையை பிளவுபடுத்தும். அதுமட்டுமல்லாமல், வெயில் காலங்களில் மிகக் குறைவான தண்ணீர் கூட அது போல்ட் ஆகிவிடும்.

தைவானிய முட்டைக்கோசுக்கு மிகவும் பொதுவான பிரச்சனைகளில் ஒன்று பிளவுபடுகிறது, இது முறையற்ற நீர்ப்பாசனத்தின் நேரடி விளைவாகும். உங்கள் நீர்ப்பாசன அட்டவணையில் ஏற்ற இறக்கங்கள் இருந்தால் அல்லது நீண்ட கால வறட்சிக்குப் பிறகு ஆலை திடீரென்று நிறைய தண்ணீர் கிடைத்தால் முட்டைக்கோஸ் தலை பிளவுபடலாம். இதைத் தவிர்க்க, உங்கள் முட்டைக்கோஸ் முழுமையாகவும் தவறாமல் பாய்ச்சப்படுவதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

காலநிலையைப் பொறுத்து, உங்கள் தைவான் முட்டைக்கோசுக்கு வாரத்திற்கு 2-3 முறை தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டியிருக்கும். முட்டைக்கோசுக்கு அதிகாலையில் தண்ணீர் ஊற்றி, செடியின் அடிப்பகுதியில் தழைக்கூளம் சேர்த்து மண்ணில் ஈரப்பதத்தை தக்க வைக்க உதவும்.

– உரம் :

தைவான் முட்டைக்கோசுக்கு பொதுவாக உர பயன்பாடுகள் தேவையில்லை. மண் நிறைய உரம் அல்லது எருவுடன் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், அதற்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.

இருப்பினும், உங்கள் தோட்டத்தில் மோசமான மண் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை நைட்ரஜன் நிறைந்த கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். பருவத்தின் பிற்பகுதியில் உரங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அது முட்டைக்கோசின் தலையை பிளவுபடுத்தும்.

– பராமரிப்பு:

உங்கள் தைவான் முட்டைக்கோஸ் வளரும்போது, ​​நிறைய தண்ணீர் மற்றும் நைட்ரஜன் நிறைந்த உரங்களை வழங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். காய்கறிப் படுக்கையை நேர்த்தியாகவும், களைகள் இல்லாமலும் வைத்திருங்கள், ஏனெனில் இந்த ஆலை ஊட்டச்சத்துக்கான போட்டியை பொறுத்துக்கொள்ளாது.

நீங்கள் ஒரு ஆர்கானிக் தோட்டத்தை உருவாக்க விரும்பினால், தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதை விட கையால் களைகளை இழுக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

தைவான் முட்டைக்கோஸ் எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்:

தைவான் முட்டைக்கோஸ் பொதுவாக முளைத்த 60 முதல் 75 நாட்கள் வரை முதிர்ச்சி அடையும். முட்டைக்கோசின் தலையானது 20 செ.மீ விட்டம் கொண்டதாக இருக்கும் போது, ​​அது தொடுவதற்கு உறுதியானதாகவும், அடர்த்தியான நிரம்பிய இலைகளால் செய்யப்பட்ட உட்புறமாகவும் இருக்கும்போது அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது.

தைவான் முட்டைக்கோஸ் அறுவடை செய்வது எப்படி:

உங்கள் தைவானிய முட்டைக்கோஸை அறுவடை செய்ய, ஒரு பிட்ச்போர்க்கைப் பயன்படுத்தி தாவரத்தை வெளியே எடுக்கவும். கிளப்ரூட் போன்ற நோய்களைத் தவிர்ப்பதற்காக முழு வேரும் தரையில் இருந்து வெளியே இழுக்கப்படுவதை எப்போதும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்து வேர்களை அகற்ற கத்தியைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் அடர்த்தியான, கச்சிதமான தலையை வெளிப்படுத்த வெளிப்புற அடுக்கிலிருந்து தளர்வான இலைகளை உரிக்கவும்.

மற்ற வகை முட்டைக்கோசுகளைப் போலல்லாமல், உங்கள் தைவான் முட்டைக்கோஸை அதிக நேரம் தரையில் விடுவதைத் தவிர்க்கவும். மிகவும் பழுக்க அனுமதித்தால், முட்டைக்கோசின் தலை நடுவில் பிளந்து, அழுகலை ஏற்படுத்தும் நோய்க்கிருமிகளை அழைக்கும்.

மேலும், ஆண்டின் பிற்பகுதியில் விதைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசுகள் நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, அதே நேரத்தில் வசந்த காலத்தில் நடப்பட்டவை விரைவில் ரசிக்கப்படும்.

தைவான் முட்டைக்கோஸ் சேமிப்பு:

தைவான் முட்டைக்கோஸை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் இரண்டு வாரங்கள் வரை சேமிக்கலாம். வெறுமனே வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி அவற்றை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடவும். சேமித்து வைப்பதற்கு முன் முட்டைக்கோஸைக் கழுவுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இலைகளுக்கு இடையில் எந்த தண்ணீரும் சிக்கியிருந்தால் அவற்றை மென்மையாக்கும் மற்றும் அச்சு உருவாகும்.

தைவான் முட்டைக்கோசுடன் சமையல்:

தைவான் முட்டைக்கோஸை புதிதாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடலாம். கிளாசிக் ஹெட் முட்டைக்கோஸ், கோல்ஸ்லாஸ், சாலடுகள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், வேகவைத்த அல்லது வதக்கியதைப் போலவே இதைப் பயன்படுத்தலாம். அல்லது, நம்பகத்தன்மையைத் தொடுவதற்கு, கொரிய பதிப்பை விட குறைவான காரமான தைவானிய கிம்ச்சியை உருவாக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் பிரச்சனைகள்:

– முட்டைக்கோஸ் குடலிறக்கம்:

தைவான் முட்டைக்கோசுக்கு மிகவும் பொதுவான பிரச்சனை கிளப்ரூட் ஆகும். இந்த நோய் Brassicaceae குடும்பத்தில் உள்ள அனைத்து தாவரங்களையும் பாதிக்கும் பூஞ்சை தொற்று காரணமாக ஏற்படுகிறது. பொதுவான அறிகுறிகள் மஞ்சள், வாடி, வளர்ச்சி குன்றிய மற்றும் சிறிய கிளப் அல்லது சுழல் போன்ற தோற்றமளிக்கும் வேர் பித்தப்பை ஆகியவை அடங்கும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கிளப்ரூட்டை அகற்றுவது மிகவும் கடினம். இந்த நோய்க்கிருமி 20 ஆண்டுகள் வரை மண்ணில் வாழக்கூடியது மற்றும் வயலில் இருந்து வயல்களுக்கு எளிதில் பரவுகிறது. எனவே, தடுப்பு சிறந்த சிகிச்சையாகும்.

கிளப்ரூட்டைக் கட்டுப்படுத்த எளிதான வழி, உங்கள் பயிர்களைச் சுழற்றி, அதே நிலத்தில் முட்டைக்கோசு குடும்பச் செடிகளை வளர்ப்பதற்கு முன் குறைந்தது நான்கு ஆண்டுகள் காத்திருக்க வேண்டும். விவசாய சுண்ணாம்புடன் மண்ணின் pH 7.0 க்கு மேல் பராமரித்தல் க்ளப்ரூட் தொற்று அபாயத்தையும் குறைக்கும்.

கிளப்ரூட் உள்ள தாவரங்களை நீங்கள் கண்டால், அவற்றை உங்கள் உரம் குவியலில் சேர்ப்பதை விட தரையில் இருந்து வெளியே இழுத்து எரிக்கவும்.

– முட்டைக்கோஸ் வேர் ஈ:

முட்டைக்கோஸ் மாகோட் லார்வாக்கள் உங்கள் தைவான் முட்டைக்கோஸ் பயிருக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும். அவை தாவரத்தின் அடிப்பகுதிக்கு அருகில் இடப்பட்ட முட்டைகளிலிருந்து தொடங்கி, மெதுவாக தண்டு வழியாக மேலே செல்கின்றன. உள்ளே நுழைந்தவுடன், அவை அப்புறப்படுத்துவது கடினம் மற்றும் தாவரத்தை உள்ளே இருந்து சாப்பிடும்.

இந்த பூச்சிக்கு எதிராக பயனுள்ள பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லை. முட்டைக்கோஸ் வேர் புழு தொல்லையை கட்டுப்படுத்த சிறந்த வழி செடிகளின் மேல் வரிசை உறைகளை வைப்பதாகும். இந்த வழியில் முதிர்ந்த ஈக்கள் தரையில் முட்டையிட வாய்ப்பில்லை மற்றும் உங்கள் தைவான் முட்டைக்கோஸ் தாக்குதலில் இருந்து காப்பாற்றப்படும்.

முடிவுரை

ருசியான மற்றும் சத்தான, தைவானிய முட்டைக்கோஸ் உங்கள் தொகுப்பில் உள்ள எந்தவொரு உன்னதமான முட்டைக்கோசு உணவிற்கும் ஒரு திருப்பத்தை சேர்க்கலாம். அதை வீட்டில் வளர்ப்பது மிகவும் எளிது. நீங்கள் அடிப்படைகளை நினைவில் வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தைவானிய முட்டைக்கோஸ் என்பது ஒரு தட்டையான, நீள்வட்ட தலையை உருவாக்கும் பல்வேறு ஆசிய முட்டைக்கோஸ் ஆகும்.
இது ஒரு குளிர் பருவ பயிர், இது வளர நிறைய தண்ணீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை.
சராசரியாக, தைவான் முட்டைக்கோஸ் அறுவடைக்கு 60 முதல் 75 நாட்கள் ஆகும்.
இந்த காய்கறிக்கு மிகவும் பொதுவான பிரச்சனை கிளப்ரூட் ஆகும், இது பயிர் சுழற்சி பயிற்சி மூலம் தவிர்க்கப்படலாம்.

எனவே, உங்கள் தட்டு மற்றும் உங்கள் தோட்டத்தில் அசாதாரணமான ஒன்றை வைத்து, தைவானிய முட்டைக்கோஸ் வளர முயற்சிக்கவும்.

Advertisements