10 அதிக மகசூல் தரும் மற்றும் அதிக லாபம் தரும் காய்கறிகள்

மிகவும் செழிப்பான தாவரங்களைக் கொண்ட அதிக விளைச்சல் தரும் தோட்டத்தைத் தேடுகிறீர்களா?

தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள் பல காரணங்களுக்காக காய்கறி தோட்டத்திற்கு திரும்புகின்றனர். தாவரங்களை வளர்ப்பது ஒரு தியானம் மற்றும் நிதானமான பொழுதுபோக்காகும், மேலும் இது தோட்டக்காரர்களுக்கு பல பணிகள் மற்றும் பொறுப்புகளை வழங்குகிறது, அவை வெற்றிகரமாக இருக்க அவர்கள் முடிக்க வேண்டும் என்று அவர்களுக்குத் தெரியும். சிலர் வெளியில் செல்வதற்கும் கைகளை அழுக்காக்குவதற்கும் தோட்டக்கலைக்கு திரும்புகிறார்கள்.

சிலர் இயற்கையை நேசிக்கிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் வளரத் தேர்ந்தெடுக்கும் தாவரங்களுக்கு சரியான சூழலை வழங்குவதையும், சிறந்த வெளிப்புறங்களில் நேரத்தை செலவிடுவதையும் அனுபவிக்கிறார்கள். பணத்தை மிச்சப்படுத்துவதற்காக நீங்கள் தோட்டக்கலையில் ஈடுபட்டாலும் அல்லது உங்கள் அண்டை வீட்டாரை மிஞ்ச முயற்சி செய்தாலும், இந்தப் பட்டியலில் உள்ள 10 தாவரங்கள் உங்கள் நேரத்தையும் ஆற்றலையும் பெரும் மதிப்பை வழங்குகின்றன. கூடுதலாக, எல்லோரும் பரிசுகளை வழங்குவதையும், தங்கள் அபரிமிதமான அறுவடையை நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்வதையும் விரும்புகிறார்கள்.

உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து நிறைய உள்ளூர் விளைபொருட்களை உண்ணவும், செல்வத்தைப் பரப்ப போதுமான விளைச்சலைப் பெறவும் நீங்கள் விரும்பினால் என்ன பயிர்களை நட வேண்டும்?

தக்காளி

தக்காளி கொத்தாக வளரும் மற்றும் ஒரு நல்ல தக்காளி தோட்ட அமைப்பானது, நீங்கள் உண்ணக்கூடியதை விட அதிக தக்காளியை உற்பத்தி செய்ய எளிதாக அனுமதிக்கும். செர்ரி தக்காளி அதிக அளவு தக்காளியை தரும் ஆனால் எடையின் அடிப்படையில் அதிக மகசூலை தராது. பிளாக் மாமத் அல்லது பீஃப்ஸ்டீக் வகையின் தக்காளிகள் நிறைய பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, ஆனால் சில சிறிய வகைகளைப் போல அதிக பழங்கள் இல்லை.

நடுத்தர அளவிலான தக்காளி சிறந்த உற்பத்தியாளர்களாக இருக்கும். சீசன், எலுமிச்சை, ஆரம்பகால பெண், சாம்பியன் மற்றும் செலிபிரிட்டி போன்ற வகைகள் சீசனின் ஆரம்பத்தில் பழங்களை உற்பத்தி செய்து கோடை முழுவதும் தொடர்ந்து பூக்கும், இறுதியில் சீசனில் உள்ள மற்ற தாவரங்களை விட உங்கள் தோட்டத்தில் அதிக மகசூல் தருகிறது.

ஒவ்வொரு பருவத்திலும் இந்த தக்காளி வகைகளுடன் ஒரு செடிக்கு 4-8 கிலோ பழங்கள் கிடைக்கும் என எதிர்பார்க்கலாம். குறிப்பாக நல்ல பருவங்களில், ஒரு தக்காளி செடிக்கு 9 கிலோ வரை பழங்கள் கிடைக்கும். நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்த சல்சா மற்றும் ஸ்பாகெட்டி சாஸ் நிறைய செய்தாலும், ஒரு சில தாவரங்கள் நீங்கள் உண்ணக்கூடியதை விட அதிக தக்காளியை கொடுக்க வேண்டும்.

வெள்ளரிகள்

வெள்ளரிகள், குறிப்பாக ஏறும் வகைகள் ஏராளமாக பழங்களை உற்பத்தி செய்வதாக அறியப்படுகிறது. நீங்கள் உங்கள் வெள்ளரிகளை பதப்படுத்தினால் அல்லது குடும்பம் அல்லது அண்டை வீட்டாருடன் பகிர்ந்து கொள்ள பெரிய அளவில் வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், ஏறும் வகைகள் செல்ல வழி. உங்களுக்கு ஒரு டன் வெள்ளரிகள் தேவையில்லை என்றால், வளரும் பருவத்திற்கு மிகக் குறைவான பழங்களைத் தரும் ஊர்ந்து செல்லும் வகைகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

செங்குத்து குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது அவை ஏறுவதற்கான அமைப்பு இருக்கும் வரை, நீங்கள் ஒரு சிறிய இடத்தில் சில வெள்ளரிகளை வளர்க்கலாம். மூன்று அல்லது நான்கு செடிகள் ஒரு பருவத்திற்கு 5 கிலோ வெள்ளரிகளை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும். வெள்ளரிச் செடிகள் நடுப் பருவ வீழ்ச்சிக்கு பெயர் போனவை என்பதால், கோடையின் நடுப்பகுதியில் இரண்டாவது பயிரை விதைப்பது நல்லது, உங்கள் தாவரங்கள் கோடையில் இலையுதிர்காலத்தில் ஏராளமான வெள்ளரிகளை வழங்குவதை உறுதிசெய்யும். சிறந்த சுவைக்காக உங்கள் வெள்ளரிகள் முதிர்ச்சியடையாத நிலையில் அவற்றை எடுக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

பீன்ஸ்

பச்சை பீன்ஸ் சராசரி காய்கறி பயிரை விட மிகவும் செழிப்பாக உள்ளது, பொதுவாக நீங்கள் விதைத்த 3 மீ வரிசையில் 2 கிலோ வரை உற்பத்தி செய்யும். வெள்ளை பீன்ஸ் ஒரு முறை மட்டுமே விதைக்க வேண்டும் மற்றும் அக்டோபர் முழுவதும் மீண்டும் மீண்டும் உண்ணக்கூடிய காய்களை உருவாக்கும். பச்சை மற்றும் புஷ் பீன்ஸ் போலவே, வெள்ளை பீன்ஸ் 3 மீ வரிசையிலிருந்து 2 கிலோ அல்லது அதற்கும் அதிகமாக விளையும். நீங்கள் எந்த வகையை தேர்வு செய்தாலும், வர்த்தகம் செய்ய அல்லது கொடுக்க உங்கள் கைகளில் ஏராளமான பீன்ஸ் இருக்கும்.

வசந்த காலத்தில் உங்கள் பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை ஒரே நேரத்தில் விதைக்கவும். பச்சை பீன்ஸ் ஒரு சில வாரங்களில் முளைத்து காய்களை உருவாக்க ஆரம்பிக்கும், அதே சமயம் கடற்பாசிகள் வளர்ந்து மேல்நோக்கி வளரும். புஷ் பீன்ஸ் அறுவடை முடிவதற்குள், வளரும் பருவத்தில் உங்கள் பீன் விநியோகத்தை மூழ்கடிக்க வெள்ளை பீன்ஸ் தயாராக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

வளரும் சூழ்நிலைகள் சரியாக இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நிலத்தடியில் திரளாக வளரும். மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களுக்கு இடையில், கடைசி வசந்த காலத்தின் பின்னர் உருளைக்கிழங்கை நடவும். விதைகள் அல்லது நாற்றுகளை 30-45 செமீ இடைவெளியில் 3 மீ வரிசைகளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு வரிசையும் ஒரு பருவத்திற்கு சுமார் 12 கிலோ உருளைக்கிழங்கைச் சேகரிக்கும், நீங்கள் வளரும் வகை மற்றும் நீங்கள் வழங்கும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து.

உங்கள் உருளைக்கிழங்கை தளர்வான, மென்மையான மண் கலவையில் வைக்கவும், இது தாவரத்தின் வேர்களை எளிதில் ஊடுருவி, லேசான மண்ணின் வழியாக ஒரு பாதையை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. மண்ணை ஈரமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் தாவரங்கள் பூத்த பிறகு, அடுத்த உருளைக்கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்யத் தேவையானதைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிசெய்ய, கையால் தொடர்ந்து தண்ணீர் ஊற்றவும்.

ஏராளமான உருளைக்கிழங்கு சேமிப்பு யோசனைகள் உள்ளன (அவற்றை நேராக தரையில் விடுவது தவிர) இது சிறிய தோட்டப் பகுதிகளைக் கொண்ட தோட்டக்காரர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும், ஆனால் பெரிய விளைச்சல் தேவைப்படும். உருளைக்கிழங்குகளை பழைய தட்டுகளின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் அல்லது பழைய குப்பைத் தொட்டிக்குள் கூட தளர்வாக வளர்க்கலாம்.

ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய்

மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ் மற்றும் பச்சை சீமை சுரைக்காய் எளிய பராமரிப்பு தேவைகள் மற்றும் பெரிய விளைச்சல் கொண்ட காய்கறி வகைகள். உங்கள் தோட்டத்தில் இடம் இருந்தால், குளிர்கால ஸ்குவாஷ் பயிர்கள் கூட அதிக மகசூலை அளிக்கும். இந்த காய்கறிகளை செங்குத்து ஆதரவுடன் நடவு செய்வது மிகவும் பாதுகாப்பானது, எனவே அவை ஏறும் போது சாய்வதற்கு ஏதாவது இருக்கும். கூடுதல் ஆதரவு, அதிக மதிப்புமிக்க தோட்டப் பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளாமல், வளமான அறுவடையை வளர்ப்பதற்கான இடத்தையும் பாதுகாப்பையும் அவர்களுக்கு வழங்கும்.

பருவத்தில் மூன்று அல்லது நான்கு முறை சீமை சுரைக்காய் விதைக்கவும், இதனால் பழைய பயிர் குறையத் தொடங்கும் போது உற்பத்தியை அதிகரிக்க புதிய பயிர் தயாராக உள்ளது.

ஏராளமான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் செடிகள் உங்கள் தோட்டத்தில் பொது மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு உதவும். புதிய சீமை சுரைக்காய் செடிகள் முதலில் நிறைய ஆண் பூக்களை உற்பத்தி செய்ய ஆரம்பிக்கின்றன, ஆனால் இறுதியில் தாவரங்கள் ஆண் மற்றும் பெண் பூக்களை உற்பத்தி செய்ய ஆரம்பிக்கும், இவை இரண்டும் ஒரே நேரத்தில் திறக்கப்பட வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம்

உங்கள் தினசரி நுகர்வுக்காக நீங்கள் வளர்கிறீர்கள் என்றால், உங்களிடம் மிகப் பெரிய இடம் இருக்கலாம். உங்களிடம் வேலை செய்ய கூடுதல் தோட்ட இடம் இருந்தால், வெங்காயத்திற்கு, குறிப்பாக வெங்காயத்திற்கு ஏன் கொஞ்சம் இடத்தை ஒதுக்கக்கூடாது. பச்சை நிற டாப்ஸை வெட்டிவிட்டு, சமையலறையில் ஸ்காலியன்களைப் போல தண்டுகளைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் முளைகள் எவ்வளவு விரைவாக அறுவடைக்கு முளைக்கும் என்பதைப் பாருங்கள். வெங்காயம் அறுவடை செயல்முறை தவிர, நடைமுறையில் எந்த முயற்சியும் தேவையில்லை.

கோம்போஸ்

மே மாதத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து ஜூன் வரையிலான கோடை மாதங்களின் வெப்பத்தில் ஓக்ராவை நடவு செய்யுங்கள், மேலும் நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை விட அதிகமான ஓக்ராவைப் பெறுவீர்கள். உங்கள் உற்பத்தியை முன்கூட்டியே மற்றும் அடிக்கடி அறுவடை செய்யுங்கள், இது அறுவடையை அதிகரிக்க உதவும்.

ஓக்ரா நீங்கள் வளரத் தேர்வுசெய்யக்கூடிய மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றாகும், அதாவது உங்கள் தாவரங்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் அறுவடை செய்ய வேண்டியிருக்கும். மேலும் சோதனை தேவை, ஆனால் ஆரம்பகால ஆய்வுகள் நீண்ட வெதுவெதுப்பான காலங்களில் ஓக்ரா உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஜூலை பருவ மழையின் போது தாவரங்கள் இன்னும் வேகமாக வளரும் என்று காட்டுகின்றன, எனவே நீங்கள் முடிந்தவரை அடிக்கடி அறுவடை செய்ய விரும்புவீர்கள்.

முள்ளங்கி

முள்ளங்கி அறுவடைக்கு தயாராகும் வரை 45 நாட்கள் மட்டுமே ஆகும். அறுவடைக்குப் பிறகு, மீண்டும் அதிக முள்ளங்கிகளை வளர்க்கவோ அல்லது வேறு ஏதாவது நடவு செய்யவோ உங்களுக்கு விருப்பம் உள்ளது.

இந்த சுலபமாக வேர்விடும் மற்றும் வளரும் காய்கறிகளை ஒரு பருவத்திற்கு பல முறை ஒரு வெயில் இடத்தில் நடலாம், மேலும் முள்ளங்கிகள் பிராந்தியம் உட்பட எந்த வளரும் பகுதியிலும் கடினமானவை. ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், முள்ளங்கி அதிக வெப்பத்தைத் தாங்காது, எனவே கோடை தீவிரமாக வெப்பமடையத் தொடங்கும் போது முள்ளங்கி நாற்றுகளை நடவு செய்வதை நிறுத்துங்கள்.

மிளகுத்தூள்

ஜலபெனோ, டபாஸ்கோ, செரானோ போன்ற அனைத்து வகையான சூடான மிளகுத்தூள்களும் பல உற்பத்தியாளர்கள். விருந்துக்கு உங்கள் சொந்த சாஸ்களை பானை செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால், ஒரு சிறப்பு தோட்ட சல்சா சாஸ்களுக்கு நிறைய தக்காளி செடிகள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் அவற்றை இணைக்கவும்.

மிளகாய் சூடான மற்றும் குளிர் காலநிலை இரண்டிலும் நன்றாக வளரும், எனவே உங்கள் மிளகாய் செடிகள் உயரமான படுக்கைகள் மற்றும் சூரிய ஒளியைப் பெறும் வரை, நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் மசாலாப் பொருட்களில் மூழ்கிவிட வேண்டும். உங்கள் தயாரிப்புகளின் காரமான அளவைக் கண்காணிக்கவும்.

பச்சை காய்கறிகள்

வானிலை ஒப்பீட்டளவில் மிதமானதாக இருக்கும் வரை, கீரை மற்றும் சாலடுகள் போன்ற பிற கீரைகள், குறிப்பாக இலை கீரை, நீங்கள் உட்கொள்ள முடியாத சப்ளை கிடைக்கும் வரை உங்கள் மிருதுவான உணவைத் தொடர்ந்து வழங்கும். அறுவடை செய்யும் போது தாவரத்தின் கிரீடத்தை வெட்ட வேண்டாம் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் எந்த நேரத்திலும் தனிப்பட்ட இலைகளை அறுவடை செய்ய தயங்காதீர்கள், மேலும் அவை அவற்றின் இடத்தில் முளைக்கும்.

நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் நிறைய சாலட் சாப்பிட்டால், உங்கள் கீரைப் பயிர்கள் அனைத்தையும் உங்கள் சமையலறை மேசைக்காக சேமிக்க விரும்பலாம். ஆனால் நீங்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது அதற்கும் குறைவாக கீரை சாப்பிட்டால், கீரை செடிகள் செழுமையைப் பரப்பவும், உங்கள் விளைச்சலில் சிறிது கொடுக்கவும் அல்லது கொடுக்கவும் சிறந்தவை. நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான மற்றும் அதிக உற்பத்தி செய்யும் கீரை செடிகளில் ஒன்று ரோமெய்ன் ஆகும்.

சில தாவரங்கள் அழகாக இருக்கலாம் அல்லது பிற சொத்துக்களைக் கொண்டிருக்கலாம் ஆனால் மிகக் குறைவான பழங்களைத் தருகின்றன. பல ஆண்டுகளாக சாப்பிடத் தகுந்த எதையும் உற்பத்தி செய்யாத பழ மரங்கள் கூட உள்ளன.

இருப்பினும், ஈர்க்க முடியாத அறுவடையை உருவாக்கும் ஒவ்வொரு இனத்திற்கும், நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய மற்றொன்று உள்ளது, அது உங்களுக்குப் பதிலுக்கு ஏராளமான புதிய விளைச்சலைக் கொடுக்கும். நீங்கள் சிலவற்றை உறைய வைக்கலாம், குளிர்காலத்திற்காக உங்கள் பயிர்களை உலர வைக்கலாம். ஒரு கட்டத்தில், அனைவருக்கும் போதுமானதை விட அதிகமாக இருப்பதை நீங்கள் உணர்வீர்கள். உங்கள் தோட்டத்தின் ஆரோக்கியமான நற்குணத்தால் நிரம்பி வழியும் கூடைகளுடன் நண்பர்கள், குடும்பத்தினர், அக்கம்பக்கத்தினர் மற்றும் சக பணியாளர்களை அழைப்பீர்கள்.

பெரிய அறுவடைகளுக்கு உங்களுக்கு பிடித்தவை என்ன?

ஹைட்ரோபோனிகல் முறையில் நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய 5 காய்கறிகள்

ஒரு சிறிய தோட்டத்தை அதிகம் பயன்படுத்துவதற்கான 8 குறிப்புகள்