Advertisements

10 காய்கறிகளை நீங்கள் நிழலான இடத்தில் வளர்க்கலாம்

உங்கள் தோட்டத்தில் கிடைக்கும் ஒவ்வொரு வளரும் இடத்தையும் பயன்படுத்திக் கொள்ள நிழலில் வளர எளிதான காய்கறிகளைக் கண்டறியவும்.

உங்கள் தோட்டத்தில் மற்றவர்களை விட இருண்ட பகுதிகள் இருக்கும்போது நிழலில் வளர காய்கறிகள் இருக்கிறதா என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம்?

Advertisements

தோட்டத்தின் நிழலான மூலைகள் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் எந்த காய்கறிகள் நிழலில் வளர எளிதானவை என்பதை நீங்கள் அறிந்தவுடன், அந்த பயன்படுத்தப்படாத பகுதிகளை உங்கள் காய்கறி பேட்சில் உற்பத்தி செய்யும் பகுதிகளாக மாற்றலாம்.

நிழலில் காய்கறிகளை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, உண்மையில், வீட்டில் வளரக்கூடிய சில எளிதான காய்கறிகள் நிழல்-சகிப்புத்தன்மை கொண்டவை.

நிழலில் வளரக்கூடிய இந்த எளிதான காய்கறிகள் சூரிய ஒளியின் பற்றாக்குறையை பொறுத்துக்கொள்ளும், பெரும்பாலானவை முடிந்தால் முழு வெயிலில் தொடங்க விரும்புகின்றன. ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய இலைகள் சூரிய ஒளியைப் பிடிக்கின்றன, எனவே நீங்கள் அவற்றை நடவு செய்வதற்கு முன் இலைகள் வளர்ந்திருப்பதை உறுதிசெய்து, அவர்களுக்கு ஒரு தொடக்கத்தை வழங்குவது நல்லது. நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸைத் திட்டமிடுகிறீர்களானால், அவற்றை மூடியின் கீழ் தொடங்கலாம்.

இலைகள் போதுமான சூரிய ஒளியைப் பிடிக்க முடியாவிட்டால், ஆலை வெறுமனே தன்னை நிலைநிறுத்த முடியாது மற்றும் பூச்சிகள் அல்லது நோய்களுக்கு ஆளாகக்கூடும்.

நிழலில் காய்கறிகளை வளர்ப்பதில் நன்மைகள் உள்ளன, ஏனெனில் நிழலான இடம் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது, ஆனால் இது பூக்கும் வேகத்தையும் குறைக்கிறது. போல்டிங் வாய்ப்புள்ள தாவரங்கள் குறைந்த சூரிய ஒளியில் இருந்து பயனடையலாம்.

1. பீட்

பீட் ஒரு சுவையான காய்கறி, வளர எளிதானது மற்றும் சேமிக்க எளிதானது. பெரும்பாலான காய்கறிகளைப் போலவே, அவை பகுதி நிழலை விரும்புகின்றன, எனவே உங்களால் முடிந்தால், ஒவ்வொரு நாளும் சில மணிநேர சூரிய ஒளியைக் கொடுங்கள். அதிக சூரிய ஒளி பெறுவதால், அவை வேகமாக வளரும், எனவே நீங்கள் நிழலில் பீட்ஸை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும்.

அவற்றைத் தொடங்க, நீங்கள் முழு சூரிய ஒளியில் விதைகளை விதைக்க வேண்டும். நாற்றுகள் 5 முதல் 7 சென்டிமீட்டர் உயரம் இருக்கும் போது, ​​உங்கள் தோட்டத்தின் நிழல் பகுதியில் முழு கட்டியையும் நடவும். கொத்துக்களை குறைந்தபட்சம் 30 சென்டிமீட்டர் இடைவெளியில் நடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அவை வளர நிறைய இடம் கிடைக்கும்.

நிழலான பகுதிகள் பெரும்பாலும் ஈரமாக இருக்கும், எனவே காற்று புழக்கத்தை அனுமதிப்பது பூஞ்சை நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கும். தொடங்குவதற்கு தாவரங்களை மிக நெருக்கமாக வைக்க வேண்டாம், சுவாசிக்கவும் வளரவும் சிறிது இடம் கொடுங்கள்.

2. கீரை

கீரை எந்த காய்கறி தோட்டத்திலும் பிரதானமாக உள்ளது, ஏனெனில் அது சுவையாகவும் எளிதாகவும் வளரக்கூடியது. நிழலில் கீரையை எப்படி வளர்ப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன் மிகவும் பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், அது வாடிவிடும் மற்றும் போல்டிங்கிற்கு மிகவும் குறைவாகவே இருக்கும். போதுமான தண்ணீர் இல்லாமல் அதிக வெப்பத்தில் வளர்க்கப்பட்டால் கீரை இலைகள் சில நேரங்களில் சற்று கசப்பாகவோ அல்லது கடினமாகவோ மாறும், எனவே அவற்றை நிழலில் வளர்ப்பது இதைப் போக்க உதவும்.

நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகள் நிழலான பகுதிகளில் அதிகமாக காணப்படும். சேதத்தை குறைக்க, சிவப்பு ‘லோலோ ரோசா’ கீரை போன்ற தளர்வான இலைகளுடன் ஒரு நேர்மையான வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இலைகளை கீழே இருந்து அறுவடை செய்து, அவை மண்ணின் மேற்பரப்பில் இழுக்கப்படாமல் பார்த்துக் கொள்ள முயற்சிக்கவும். இது நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகள் செடியில் வருவதை ஓரளவு தடுக்கும்.

3. சுவிஸ் சார்ட்

ஊட்டச்சத்து, அமைப்பு மற்றும் வண்ணத்தை வழங்குவதில் அற்புதமானது, சுவிஸ் சார்ட் நிழலில் வளரக்கூடிய எளிதான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். வசந்த காலத்தில் விதைக்கவும், கோடையில் இருந்து அடுத்த வசந்த காலம் வரை அறுவடை கிடைக்கும்.

சுவிஸ் சார்ட் தாவரங்கள் மிகவும் பெரியதாக இருக்கும் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் போன்ற பூஞ்சை பிரச்சனைகளுக்கு ஆளாகின்றன, எனவே அவை வளர அறை மற்றும் இலைகளைச் சுற்றி ஏராளமான காற்று சுழற்சியை வழங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் மிகவும் பல்துறை. தோட்டத்தின் மந்தமான மூலையை பிரகாசமாக்க, ஒரு பெரிய இளஞ்சிவப்பு பாப்பிற்கு பெப்பர்மின்ட் எனப்படும் பல்வேறு வகைகளை முயற்சிக்கவும்.

4. செலரி

செலரி ஒரு காய்கறி தோட்டத்திற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், ஆனால் சரியான நிலைமைகள் இல்லாமல் அது சில நேரங்களில் கொஞ்சம் ஏமாற்றமாக இருக்கும். நாம் பழகிவிட்ட அந்த மொறுமொறுப்பான, தண்ணீர் நிறைந்த தண்டுகள் தவறான சூழ்நிலையில் வளரும் போது மெல்லும் மற்றும் கசப்பானதாக இருக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, நிழலில் வளரும் செலரி நல்ல முடிவுகளை அடைய உதவும்.

செலரிக்கு மென்மையான, ஜூசி தண்டுகளை உருவாக்க ஏராளமான தண்ணீர் தேவை. நிழலான பகுதிகள் பெரும்பாலும் ஈரமாக இருக்கும், ஏனெனில் ஆவியாதல் மூலம் மண்ணின் மேற்பரப்பில் இருந்து குறைந்த நீர் இழக்கப்படுகிறது. நிழலில் இந்த காய்கறிகளை வளர்ப்பது அவற்றின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்க உதவுகிறது, மென்மையான தண்டுகளை உருவாக்குகிறது. உண்மையில், பல விவசாயிகள் செலரி தண்டுகளைச் சுற்றி காலர்களைப் பயன்படுத்தி அவற்றை நிழலிடவும், அவற்றை வெளிர் மற்றும் மென்மையாகவும் வைத்திருப்பார்கள்.

5. கேரட்

கேரட்டை எப்படி வளர்ப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன், அவை எவ்வளவு நன்றாக வளர்ந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். அவை போல்டிங்கிற்கு ஆளாகக்கூடும், எனவே, பகலில் வெப்பமான பகுதிகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்படும் நிழலான, குளிர்ந்த நிலையில் கேரட்டை நடவு செய்வது உண்மையில் உங்கள் அறுவடையை அதிகரிக்கலாம், இருப்பினும் அவற்றின் வளர்ச்சி சற்று மெதுவாக இருக்கும்.

கேரட் விதைகளை நேரடியாக பாத்திகளில் விதைக்க வேண்டும், எனவே முடிந்தால், நாளின் ஒரு பகுதிக்கு நேரடி சூரிய ஒளியைப் பெறும் இடத்தில் அவற்றை விதைக்க வேண்டும், முன்னுரிமை காலையில் வெப்பம் குறைவாக இருக்கும் போது. இது நாற்றுகள் தங்களை நிலைநிறுத்திக் கொள்வதை உறுதி செய்யும் மற்றும் இலைகள் நாள் முழுவதும் குறைந்த வெளிச்சத்தை சமாளிக்கும் அளவுக்கு வளரும்.

மாற்றாக, சில வகைகள் கொள்கலன்களில் நன்றாக வளரும், எனவே நீங்கள் நாளின் வெப்பமான நேரங்களில் பானைகளை நிழல் இடங்களுக்கு நகர்த்தலாம்.

6. இலை கீரைகள்

இலை கீரைகளான போக் சோய், மிசுனா, கடுகு, போக் சோய், டாட்சோய் மற்றும் கொத்தமல்லி போன்றவை நிழலில் வளரக்கூடிய எளிதான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். கீரையைப் போலவே, மற்ற இலை கீரைகளும் போல்டிங்கிற்கு ஆளாகின்றன, எனவே நிழலை கவனமாகப் பயன்படுத்துவது அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு உதவும்.

ஒரு பொது விதியாக, அதன் பழங்கள் அல்லது பூக்களுக்காக நீங்கள் வளர்க்காத எதுவும் நிழலில் சிறப்பாக வளரும்.

குறைந்த வெளிச்சத்தில் வளரும் இலைக் கீரைகள் முழு வெயிலில் உள்ளதைப் போல வேகமாக வளராது, ஆனால் நாம் நன்றாக நிர்வகிப்பதன் மூலம் இது நமக்குச் சாதகமாக இருக்கும்.

7. ப்ரோக்கோலி

நிழலில் வளரும் காய்கறிகளின் மற்றொரு நல்ல தேர்வு ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் கோஹ்ராபி போன்ற பிற சிலுவைகள். ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் வரும்போது மெதுவான வளர்ச்சி ஒரு நன்மையாக இருக்கும், அவை பூக்கத் தொடங்குவதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். அவை முழு வெயிலில் இல்லாவிட்டால் இந்த காலம் சற்று நீண்டதாக இருக்கும், எனவே அவற்றை அறுவடை செய்ய சரியான நேரத்தில் அவற்றைப் பிடிக்க உங்களுக்கு சிறந்த வாய்ப்பு உள்ளது.

நீங்கள் தோட்டத்தின் நிழலான பகுதிகளில் அதிக நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகளை சந்திக்கலாம். சிலுவைகள் நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகளால் சேதமடைய வாய்ப்புள்ளது. எனவே, இந்தப் பட்டியலில் உள்ள பெரும்பாலான பயிர்களைப் போலவே, முழு வெயிலில் விதைத்து, அவை நன்கு வளர்ந்தவுடன் அவற்றை நடவு செய்வது நல்லது.

நீங்கள் நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகளின் அதிக எண்ணிக்கையில் இருந்தால், தாவரங்கள் 10-12 செமீ உயரம் வரை காத்திருக்க வேண்டும், அவற்றை நடவு செய்வதற்கு முன், அவை உயிர்வாழும் சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகின்றன.

8. வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம்

ஸ்பிரிங் ஆனியன், அல்லது ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் சின்ன வெங்காயம், பெரும்பாலான சூழ்நிலைகளில் வளர எளிதானது, இருப்பினும் நீங்கள் வசந்த வெங்காயத்தை நிழலில் வளர்க்க விரும்பினால் வளர்ச்சி மெதுவாக இருக்கும். அவை அதிக சூரியனைப் பெறுவதால், அவை வேகமாக வளரும், எனவே நீண்ட கால வளர்ச்சியைப் பெற, சிலவற்றை வெயிலிலும் சிலவற்றை நிழலிலும் வளர்ப்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

நிழலில் ஒரு கொத்தாக நடுவதற்கு முன் தாவரங்கள் தங்களை நிலைநிறுத்திக் கொள்ள உதவும் வகையில், சூரிய ஒளி படர்ந்த இடத்தில் தொகுதிகளில் விதைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை பகுதி நிழலில் வளர்த்தால், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 6 மணி நேரம் சூரிய ஒளி கிடைக்கும் பகுதிகளில், அவற்றை நேரடியாக தரையில் விதைக்கலாம்.

9. முள்ளங்கி

முள்ளங்கிகள் நிழலில் வளரக்கூடிய விரைவான மற்றும் எளிதான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். அவை சுவையாக மிளகுத்தூள் மற்றும் சாலட்களில் நன்கு சமைத்த அல்லது பச்சையாக இருக்கும்.

நீங்கள் முள்ளங்கியை நேரடியாக நிலத்தில் விதைக்கலாம் மற்றும் நிழலில் ஒரு பூ தண்டு அமைப்பதன் மூலம் முள்ளங்கிகள் பூப்பதைத் தடுக்கலாம், இது ஒரு பெரிய நன்மையாகும், ஏனெனில் அது பூக்கும் பட்சத்தில் அது கசப்பாக இருக்கும்.

ஒரு சிறிய நிழல் மண்ணை குளிர்ச்சியாகவும் மெதுவாகவும் ஆவியாக்குவதற்கும் உதவும், இது வெப்பமான காலநிலையில் நிச்சயமாக ஒரு பிளஸ் ஆகும்.

10. சுருள் முட்டைக்கோஸ் அல்லது காலே

முட்டைக்கோஸ் அல்லது முட்டைக்கோஸ் எப்படி வளர்ப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது எளிது, மேலும் இந்த நிழலைத் தாங்கும் பயிருக்கு தேர்வு செய்ய பல வகைகள் உள்ளன. கவோலோ நீரோவின் மென்மையான, சுவையான இலைகள் அல்லது ரெட்போரின் சுருண்ட, மிருதுவான இலைகள், குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் மற்ற பயிர்கள் செயலற்ற நிலையில் இருந்தாலும், உங்களுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்குவது உறுதி.

மற்றும் நீங்கள்? உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் நிழல் தரும் பகுதிகளில் என்ன காய்கறிகளை வளர்க்கிறீர்கள்?

Advertisements