7 காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட எவரும் வளர்க்கலாம்

உங்கள் தோட்டத்திலோ அல்லது பால்கனியிலோ புதிய காய்கறிகளை வளர்க்க உங்களுக்கு பச்சை கட்டைவிரல் தேவையில்லை. நீங்கள் தோட்டக்கலைக்கு புதியவராக இருந்தாலும் அல்லது குறைந்த நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுத்துக்கொண்டு காய்கறித் தோட்டத்தைத் தொடங்க விரும்பினாலும், இங்கே வளரக்கூடிய சிறந்த (கிட்டத்தட்ட) முட்டாள்தனமான காய்கறிகள் உள்ளன.

இணையத்தில் உள்ள பெரும்பாலான தோட்டக்கலை தளங்கள் தொடக்க தோட்டக்காரர்களுக்கு எந்த காய்கறிகள் சிறந்தவை என்பதை ஒப்புக்கொள்கின்றன.

நீங்கள் இந்த செடிகளை தரையில் எறிந்துவிட்டு, அவை பூக்கும் மற்றும் பழங்களை அமைக்கும் என்ற நம்பிக்கையில் விலகிச் செல்ல முடியாது, ஆனால், உங்கள் இடத்தைப் பொறுத்து, இவை உங்கள் காய்கறித் தோட்டத்திற்கு செழித்து வளரக்கூடிய தாவரங்கள்.

தொடக்கத் தோட்டக்காரர்கள் வளரக்கூடிய ஏழு எளிதான காய்கறிகளை கீழே பாருங்கள்:

1. ஒரு எளிய சாலட்டை வளர்க்கவும்

நல்ல செய்தி! குறைவான சேகரிப்பு காய்கறிகள் சில உடனடி, புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடைகால சாலட்டுக்கு ஏற்றவை.
கீரை விரைவாக வளரும் மற்றும் அறுவடை செய்வது மிகவும் எளிதானது (தாவரங்களின் உச்சியை துண்டிக்கவும் அல்லது தேவைக்கேற்ப இலைகளைப் பறிக்கவும்) மற்றும் மிகக் குறைந்த இடத்தை எடுக்கும். சாலடுகள் கூட எளிதில் கொள்கலன்களில் வளரலாம், அவை பூக்களுடன் சேர்ந்து அல்லது உயரமான தாவரங்களின் கீழ் மறைக்கப்படலாம். ஓரளவு நிழலாடிய பகுதிகளிலும் நேரடியாக விதைக்கலாம்.

2. தக்காளி வளர

ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான காய்கறி மற்றும் எந்த வகையான தோட்டத்துடனும் நீங்கள் தக்காளியை தொங்கும் படுக்கைகள் அல்லது பிற கொள்கலன்களில் வளர்க்கலாம் அல்லது எங்கு வேண்டுமானாலும் அதிக சூரிய ஒளி கிடைக்கும் மற்றும் அவற்றின் தண்டுகளுக்கு ஆதரவாக இருக்கும். நாற்றங்கால்களில் இருந்து வாங்கப்படும் தாவரங்கள் வளர எளிதானவை.

நீங்கள் தக்காளி செடிகளுக்கு அடுத்ததாக துளசியை பயிரிட்டால், இயற்கையாகவே பூச்சிகளை விரட்டி, தக்காளியின் சுவையை மேம்படுத்தும், அதிர்ஷ்டவசமாக, மற்ற மூலிகைகளைப் போலவே, துளசியும் வளர எளிதானது.

3. வெள்ளரிகள் வளர

வெள்ளரிகள் சூரிய ஒளி மற்றும் சூடான வெப்பநிலையை விரும்புகின்றன, அத்துடன் ஏறுவதற்கான ஆதரவையும் விரும்புகின்றன. அவற்றின் செங்குத்து வளர்ச்சிக்கு நன்றி, வெள்ளரிகள் கொள்கலன்களில் நன்றாக வளரும். அவை உறுதியாக நிலைநிறுத்தப்பட்டு, தொடர்ந்து தண்ணீர் ஊற்றினால், அவை களைகளைப் போலவே வளரும். உங்கள் அண்டை வீட்டாருக்கு தானம் செய்ய போதுமான வெள்ளரிகள் உங்களிடம் இருக்கலாம்.

கேரட், டர்னிப்ஸ் மற்றும் முள்ளங்கி போன்ற பெரும்பாலான வேர் காய்கறிகள் கடினமானவை மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நேரடியாக தோட்டத்தில் நடப்பட்டு இலையுதிர் காலம் வரை விடப்படும். இந்த செடிகள் வளரும்போது இலைகளையும் அறுவடை செய்யலாம். பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வளர எளிதானது மற்றும் மிகவும் செழிப்பான உற்பத்தியாளர்கள்.

4. கேரட் வளர

நீங்கள் டாப்ஸில் இருந்து கேரட் இலைகளை வளர்த்த பள்ளி திட்டங்களை நினைவில் கொள்கிறீர்களா? முழு கேரட் தரையில் வளர மிகவும் எளிதானது. கேரட்டைப் பற்றிய ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், அவை பெரியதாக இருக்காது, குறிப்பாக உங்களிடம் பாறை மண் இருந்தால். ஆழமான, நன்கு வடிகட்டிய மண் சிறந்தது, உயர்த்தப்பட்ட படுக்கை ஒரு நல்ல யோசனை. ஆயினும்கூட, கேரட் வளர எளிமையானது மற்றும் வேடிக்கையானது (உங்கள் குழந்தைகள் கூட உதவ விரும்பலாம்). கேரட் ஒளி நிழலை பொறுத்துக்கொள்கிறது, இருப்பினும் பெரும்பாலான தாவரங்களைப் போலவே அவை முழு சூரியனையும் விரும்புகின்றன.

5. முள்ளங்கி வளர

நீங்கள் ஒரு சாலட்டில் முள்ளங்கியைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் அவை சிற்றுண்டி மற்றும் பக்க உணவாக அதை விட மிகவும் பல்துறை. அனைவருக்கும் பிடிக்கவில்லை என்றாலும், அவை எவ்வளவு எளிதாக வளர்கின்றன என்பதை நீங்கள் பார்த்தவுடன், அவற்றை உங்கள் தோட்டத்தில் சேர்க்க விரும்பலாம். கூடுதலாக, அவை முழு அளவை அடையவும் அறுவடைக்குத் தயாராகவும் 20 நாட்கள் மட்டுமே ஆகும்.

வேகமாக வளரும், அபத்தமான முறையில் எளிதாக வளரக்கூடிய இந்த வேர்க் காய்கறிகளைப் பற்றி விரும்புவதற்கு நிறைய இருக்கிறது. விதைகள் தோட்டப் படுக்கையிலோ அல்லது குறைந்தபட்சம் 15 செமீ ஆழமுள்ள கொள்கலனிலோ எளிதில் விதைக்கும் அளவுக்கு பெரியதாக இருக்கும். அவை சூரியன் அல்லது பகுதி நிழலில் வளரும். மண் வறண்டு போகும் முன் நீங்கள் அவற்றைத் தண்ணீர் ஊற்றினால், மிருதுவான, காரமான முள்ளங்கிகள் உங்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கப்படும். உங்களுக்குத் தேவையான அளவுக்கு அதிகமாக விதைத்து, எல்லாப் பருவத்திலும் முள்ளங்கியை வளர்க்கலாம்.

6. பச்சை பீன்ஸ் வளர

அனைத்து வகையான பச்சை பீன்ஸ் காய்கறி தோட்டங்களுக்கு ஏற்றது. தேர்வு செய்ய நூற்றுக்கணக்கான வகைகள் உள்ளன, அவற்றை அறுவடை செய்ய பீன்ஸ் எடுப்பது மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது. புஷ் வகைகளுக்கு கொடி வகைகளை விட குறைந்த இடம் தேவைப்படுகிறது. இரண்டு வகைகளும் விதையிலிருந்து எளிதாக வளரும். பெரும்பாலான பீன்ஸ் முழு சூரியன் மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது.

7. சுரைக்காய் வளர

சீமை சுரைக்காய் மிகவும் செழிப்பாக வளர்கிறது, அவை பல தோட்டக்காரர்களின் நகைச்சுவைகளுக்கு ஆளாகின்றன. ஒன்று அல்லது இரண்டு தாவரங்கள் பெரும்பாலான மக்களுக்கு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். பூக்கள் பூசணிக்காயைப் போலவே சுவையாக இருக்கும்.

பீன்ஸ் மற்றும் வெள்ளரிகளைப் போலவே, சீமை சுரைக்காய் செடிகள் கொள்கலன்களில் அல்லது நேரடியாக மேடு மண்ணில் வளர்க்கப்படுகின்றன. பீன்ஸ் மற்றும் முள்ளங்கியைப் போலவே, அவை விதைகளிலிருந்து எளிதாக வளரும். இருப்பினும், அவர்களுக்கு நல்ல ஈரப்பதம் தேவை மற்றும் வெதுவெதுப்பான மண்ணை விரும்புகிறது, எனவே விதைகள் சூடான பருவத்தில் பின்னர் விதைக்கப்படுவது சிறந்தது (தோட்டக்கலை ஒத்திவைப்பவர்களுக்கு ஒரு நல்ல ஆலை).

மேற்கூறிய ஏழு காய்கறிகளுடன் (அல்லது அவற்றில் சிலவற்றில் கூட), இந்த கோடையில் அதிக சிரமமின்றி அனுபவிக்கக்கூடிய புதிய தாவரங்களை நீங்கள் பெறுவீர்கள். ஏய், நீங்கள் எவ்வளவு தோட்டம் செய்கிறீர்களோ, அவ்வளவு அதிகமாக வளர்கிறீர்கள்.

விதையிலிருந்து தைவானின் தட்டையான முட்டைக்கோஸ் அல்லது முட்டைக்கோஸ் வளர்ப்பது எப்படி

உங்கள் காய்கறி தோட்டத்துடன் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஆண்டு முழுவதும் உணவளிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்